蘭軍良 副主任醫(yī)師
綠豆味甘性涼，歸心、肝膽經(jīng)，其中含有大量的維生素、蛋白質(zhì)、糖分以及多種礦物質(zhì)成分，具有一定清熱、祛濕等作用，但單吃綠豆去濕氣效果有限?？梢詫⒕G豆和以下食材一起吃增加祛濕作用：薏米薏米是禾本科薏苡屬植物，含有蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及微量元素B1、B2、C和鈣、磷、鐵等，具有較好的清熱、利濕、健脾作用，與綠豆一起吃是很好的。蓮子蓮子是睡蓮科植物蓮的干燥成熟種子，具有補(bǔ)脾止瀉，止帶，益腎澀精，養(yǎng)心安神的功效，與綠豆一起吃祛濕效果也是不錯(cuò)的。紅豆很多人不知道，其實(shí)綠豆和紅豆都是具有較好的祛濕效果的，兩者一起吃可以增強(qiáng)去濕氣的作用，適宜濕氣重的人群吃。
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