陳健鵬 副主任醫(yī)師
2025-07-11 18:31 回答了該問(wèn)題
結(jié)腸癌術(shù)后患者一般可以適量吃海魚(yú),但需根據(jù)術(shù)后恢復(fù)階段和個(gè)體消化功能調(diào)整。
術(shù)后早期胃腸功能未完全恢復(fù)時(shí),應(yīng)選擇低脂少刺的魚(yú)類如鱈魚(yú)、龍利魚(yú),采用清蒸或煮湯方式烹飪。海魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白和歐米伽3脂肪酸,有助于傷口愈合和免疫力提升,但需避免油炸、腌制等重加工方式。部分患者可能出現(xiàn)海鮮過(guò)敏或腹瀉,首次嘗試應(yīng)少量食用并觀察反應(yīng)。合并肝腎功能異常者需限制高嘌呤魚(yú)類攝入,如沙丁魚(yú)、鳳尾魚(yú)。
存在腸造口或嚴(yán)重消化不良的患者,需將魚(yú)肉制成肉糜或魚(yú)粥食用。放療化療期間若出現(xiàn)骨髓抑制,應(yīng)確保魚(yú)類經(jīng)高溫滅菌處理。對(duì)深海魚(yú)油補(bǔ)充劑需謹(jǐn)慎,可能影響抗凝藥物效果。術(shù)后飲食過(guò)渡應(yīng)遵循流質(zhì)-半流質(zhì)-軟食-普食順序,海魚(yú)引入時(shí)間需主刀醫(yī)生評(píng)估。
建議術(shù)后1個(gè)月內(nèi)每周食用海魚(yú)不超過(guò)3次,每次控制在100-150克。可搭配山藥、胡蘿卜等易消化蔬菜促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收。定期復(fù)查血常規(guī)和營(yíng)養(yǎng)指標(biāo),出現(xiàn)腹痛、便血等癥狀需暫停食用并及時(shí)就醫(yī)。養(yǎng)成飲食記錄習(xí)慣,幫助營(yíng)養(yǎng)師調(diào)整膳食方案。
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