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人一天需要多少蛋白質(zhì)

1人回答 31人閱讀

2024-11-06 09:57

問(wèn)題描述

人一天需要多少蛋白質(zhì)

醫(yī)生回答

杜永杰

杜永杰 副主任醫(yī)師

2024-11-06 10:02 回答了該問(wèn)題

蛋白質(zhì)是構(gòu)成和修復(fù)我們?nèi)梭w組織的最重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一,對(duì)于一般成年人來(lái)講,我們可以根據(jù)我們的公斤體重來(lái)計(jì)算,一般建議每天每公斤體重?cái)z取1g-1.2g蛋白質(zhì),能夠滿(mǎn)足機(jī)體的需要,或者根據(jù)蛋白質(zhì)占總熱量的比例來(lái)計(jì)算。
我們建議蛋白質(zhì)的能量占總能量的10%-15%,是比較合適的,但是對(duì)于處于生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童青少年、孕婦、哺乳期的婦女以及疾病恢復(fù)期,這個(gè)比例可以適當(dāng)?shù)奶岣?,而且建議膳食中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入,應(yīng)該占總蛋白攝入量的,或者蛋白質(zhì)攝入總量的30%-40%,這個(gè)優(yōu)質(zhì)蛋白是指來(lái)源于肉、蛋、奶等這些動(dòng)物性蛋白。

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