陳國(guó)棟 副主任醫(yī)師
2025-06-19 17:55 回答了該問(wèn)題
喝豆?jié){一般不會(huì)直接導(dǎo)致便秘,但部分人群可能因個(gè)體差異或飲用方式不當(dāng)出現(xiàn)排便困難。豆?jié){含有優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維,正常情況下有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。
豆?jié){中的膳食纖維可吸收水分增加糞便體積,刺激腸道蠕動(dòng)。部分人群可能因短時(shí)間內(nèi)大量飲用高濃度豆?jié){,導(dǎo)致膳食纖維攝入過(guò)量而未及時(shí)補(bǔ)充水分,使腸道內(nèi)水分被過(guò)度吸收。豆類含有的低聚糖可能被腸道菌群發(fā)酵產(chǎn)氣,部分敏感個(gè)體可能出現(xiàn)腹脹不適。豆?jié){中植物蛋白消化速度較慢,消化功能較弱者可能出現(xiàn)胃腸蠕動(dòng)減緩。對(duì)大豆蛋白過(guò)敏者可能因免疫反應(yīng)引發(fā)腸道功能紊亂。
少數(shù)情況下可能與特定體質(zhì)相關(guān)。腸易激綜合征患者對(duì)豆類中的FODMAP成分敏感,可能誘發(fā)便秘型癥狀。甲狀腺功能減退者本身代謝率低,大量飲用豆?jié){可能加重腸道蠕動(dòng)不足。長(zhǎng)期過(guò)量飲用未煮熟的豆?jié){,其中的胰蛋白酶抑制劑可能影響蛋白質(zhì)消化吸收。部分人群飲用冷藏豆?jié){可能導(dǎo)致胃腸暫時(shí)性痙攣。大豆異黃酮可能干擾部分人群的雌激素代謝,間接影響腸道平滑肌收縮。
建議每日豆?jié){飲用量控制在200-400毫升,飲用時(shí)搭配足夠水分和全谷物。出現(xiàn)持續(xù)便秘可嘗試將豆?jié){替換為低聚糖含量較低的植物奶,同時(shí)增加綠葉蔬菜攝入。若調(diào)整飲食后癥狀無(wú)改善,需考慮是否存在乳糖不耐受、腸梗阻等病理因素,建議進(jìn)行糞便常規(guī)和胃腸功能檢查。日??膳浜细共宽槙r(shí)針按摩促進(jìn)腸蠕動(dòng),避免久坐超過(guò)1小時(shí)。
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