王老吉加牛奶一般不會中毒，兩者混合飲用通常不會產(chǎn)生有害物質(zhì)。

王老吉是一種涼茶飲料，主要成分包括水、白砂糖、仙草、雞蛋花、布渣葉、菊花、金銀花、夏枯草、甘草等，具有清熱解毒的功效。牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。從成分上看，王老吉中的植物成分與牛奶中的蛋白質(zhì)不會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生有毒物質(zhì)。涼茶中的酸性物質(zhì)含量較低，不會導(dǎo)致牛奶蛋白質(zhì)大量變性沉淀。部分人群飲用后可能出現(xiàn)輕微胃腸不適，這與個人體質(zhì)差異有關(guān)，并非中毒表現(xiàn)。

極少數(shù)情況下，若涼茶或牛奶本身已變質(zhì)，或飲用者對其中某種成分過敏，可能出現(xiàn)不良反應(yīng)。涼茶中含有多種草本成分，個別體質(zhì)敏感者可能出現(xiàn)過敏反應(yīng)。牛奶蛋白過敏者飲用后可能出現(xiàn)皮疹、腹瀉等癥狀。這些屬于個體特異性反應(yīng)，與中毒有本質(zhì)區(qū)別。

建議飲用時注意觀察產(chǎn)品保質(zhì)期，避免使用變質(zhì)飲品。涼茶性涼，脾胃虛寒者應(yīng)適量飲用。飲用后如出現(xiàn)明顯不適，應(yīng)立即停止并就醫(yī)。日常飲食中應(yīng)注意食物搭配合理性，保持營養(yǎng)均衡。