喝豆?jié){對(duì)胃好嗎

豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,那么胃不好可以喝豆?jié){嗎?有人認(rèn)為豆?jié){養(yǎng)胃,也有人認(rèn)為豆?jié){偏寒,胃不好的人不能喝。那么,喝豆?jié){對(duì)胃好嗎?下面小編為您介紹。
喝豆?jié){對(duì)胃好嗎?
豆?jié){含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、必需脂肪酸、B族維生素、維生素E和膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)素,且含有磷脂、低聚糖,以及異黃酮、植物固醇等多種植物化學(xué)物質(zhì)。豆?jié){雖然營(yíng)養(yǎng)豐富,但也不宜多喝。腸胃功能差、腎病患者、痛風(fēng)患者要少喝或不喝。
腸胃不好的人少喝豆?jié){。因?yàn)槎節(jié){性質(zhì)偏寒,消化不良、嗝氣和腎功能不好的人盡量少喝豆?jié){。而豆?jié){在酶的作用下能產(chǎn)氣,所以腹脹、腹瀉的人最好別喝豆?jié){。另外,急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌過(guò)多加重病情,或者引起胃腸脹氣。
胃病患者不宜喝豆?jié){更不宜加紅糖,紅糖的有機(jī)物會(huì)和豆?jié){的蛋白質(zhì)相結(jié)合,會(huì)生成對(duì)人體有害的變性沉淀物。建議胃病患者不要喝豆?jié){。因?yàn)槎節(jié){在胃里容易讓胃分泌出更多的胃酸,特別對(duì)慢性胃炎患者在胃酸的刺激下就會(huì)加重病情,因此慢性胃炎患者和急性胃炎患者建議不宜吃豆制品。
喝豆?jié){對(duì)胃好嗎?現(xiàn)在普遍的上班族基本上患有胃病,比如早上來(lái)不及吃飯的時(shí)候往往就會(huì)買(mǎi)一杯豆?jié){空腹充饑,豆?jié){對(duì)胃炎患者的傷害非常大。胃病患者可以飲用菜汁、果汁、番茄汁等來(lái)代替飲料,這是補(bǔ)充維生素C及礦物質(zhì)的最好方法。
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