蝦是海鮮等食物,這種食物含碘量多。碘是維持甲狀腺功能正常的重要因素,人體缺碘容易患甲狀腺腫脹,碘化物能有效預(yù)防甲狀腺腫脹。但是,甲狀腺結(jié)節(jié)患者吃含碘的食物反而會使病情惡化,所以這樣的患者應(yīng)該避免吃含碘量少的水果,如蘋果、獼猴桃、橙子等。鉀含量高的食物也要少吃。
蝦含碘嗎
1、蝦屬于含碘較高的食物, 蝦米、蝦皮、螃蟹等都屬于屬于海產(chǎn)品,此類產(chǎn)品的含碘量通常較高,甲亢患者不宜多食。
2、海帶、紫菜、帶魚等含碘量高的食物,甲功能異常者不宜多吃,鹽類也最好選擇沒有碘鹽。
吃蝦的注意事項
1、患有過敏性鼻炎、過敏性皮炎、哮喘等患者,應(yīng)少吃或不吃蝦,許多人吃蝦容易過敏,因此因在清楚自己的具體情況后再考慮是否食用。
2、不應(yīng)該生吃。蝦是海產(chǎn)品,細(xì)菌多,特別是淡水蝦,水質(zhì)差,有很多寄生蟲和細(xì)菌,吃不熟的蝦容易攝取細(xì)菌過多,引起腹瀉等不適癥狀。
3、蝦不適合與柿子、山楂等含單寧酸多的食物一起吃。蝦含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì),和含有單寧酸的水果一起吃的話營養(yǎng)價值會下降,刺激胃腸,引起不適。