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蝦里含有的蛋白質(zhì)多不多呢?

患者:女,29歲 提問于2018-09-08 20:51

病情描述:
我想通過飲食來補(bǔ)充蛋白質(zhì),蝦里含有的蛋白質(zhì)多不多呢?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
蝦里的蛋白質(zhì)含量很高的。蝦中含有20%的蛋白質(zhì),是蛋白質(zhì)含量很高的食品之一,是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍,蝦和魚肉相比,所含的人體必需氨基酸纈氨酸并不高,但卻是營(yíng)養(yǎng)均衡的蛋白質(zhì)來源。
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