冠心病有哪些東西不能吃
冠心病患者需限制高膽固醇、高鹽、高糖及反式脂肪酸食物的攝入，主要包括動(dòng)物內(nèi)臟、腌制食品、甜點(diǎn)及油炸食品等。冠心病是冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病的簡(jiǎn)稱(chēng)，與不良飲食習(xí)慣密切相關(guān)，合理控制飲食有助于延緩病情進(jìn)展。
1、高膽固醇食物
動(dòng)物內(nèi)臟如豬肝、雞心等含有大量膽固醇，過(guò)量攝入會(huì)加重動(dòng)脈粥樣硬化。蛋黃每日建議不超過(guò)1個(gè)，全脂乳制品可選擇低脂替代。紅肉每周攝入量應(yīng)控制在300克以內(nèi)，優(yōu)先選擇魚(yú)類(lèi)或禽類(lèi)白肉。
2、高鹽食品
腌制食品如咸菜、臘肉含鈉量高，易導(dǎo)致血壓升高。加工肉類(lèi)如香腸、培根含隱性鹽分，每日食鹽總量需低于5克。烹飪時(shí)可使用香草、檸檬汁等替代部分鹽分。
3、高糖食物
精制糖類(lèi)如蛋糕、含糖飲料會(huì)加速血管內(nèi)皮炎癥反應(yīng)。蜂蜜、楓糖漿等天然甜味劑也需限量。水果選擇低糖品種如莓類(lèi)，每日200-350克為宜。
4、反式脂肪酸
人造奶油、植脂末常見(jiàn)于餅干、速食食品，會(huì)升高低密度脂蛋白膽固醇。油炸食品如薯?xiàng)l、油條在高溫下易產(chǎn)生反式脂肪。閱讀食品標(biāo)簽時(shí)需警惕氫化植物油成分。
5、酒精飲品
烈性酒會(huì)直接損傷心肌細(xì)胞，啤酒熱量過(guò)高易致肥胖。男性每日酒精攝入不超過(guò)25克，女性不超過(guò)15克。合并高血壓者更應(yīng)嚴(yán)格戒酒。
冠心病患者需建立地中海飲食模式，每日攝入蔬菜300-500克，優(yōu)選橄欖油等不飽和脂肪酸。每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)，如快走、游泳。定期監(jiān)測(cè)血脂、血糖指標(biāo)，隨身攜帶硝酸甘油片應(yīng)急。烹飪方式以蒸煮燉為主，避免燒烤煎炸。保持規(guī)律作息與情緒穩(wěn)定對(duì)病情控制同樣重要。
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