出現(xiàn)食物中毒時應(yīng)該怎么辦

出現(xiàn)食物中毒時可通過停止進食、催吐、補充水分、及時就醫(yī)、調(diào)整飲食等方式處理。食物中毒通常由細菌污染、毒素攝入、化學(xué)物質(zhì)殘留、病毒侵襲、寄生蟲感染等原因引起。
立即停止攝入可疑食物,避免加重中毒癥狀。若為集體就餐,需保留剩余食物樣本以便檢測。常見致病食物包括未煮熟的肉類、變質(zhì)乳制品、被污染的貝類等。輕微中毒可能僅表現(xiàn)為短暫胃腸不適,無須特殊處理。
攝入有毒物質(zhì)2小時內(nèi)可嘗試催吐,但昏迷或抽搐患者禁止操作。飲用溫鹽水后按壓舌根可誘導(dǎo)嘔吐,清除胃內(nèi)殘留毒素。強酸強堿中毒者禁用此法,避免二次損傷食管黏膜。催吐后需用清水反復(fù)漱口。
腹瀉嘔吐會導(dǎo)致脫水,應(yīng)少量多次飲用淡鹽水或口服補液鹽。每公斤體重補充50-100毫升液體,兒童可飲用稀釋蘋果汁。觀察尿液顏色,若呈深黃色需增加補液量。嚴重脫水可能出現(xiàn)眼窩凹陷、皮膚彈性下降等癥狀。
出現(xiàn)持續(xù)高熱、血便、意識模糊等癥狀需立即就診。醫(yī)生可能根據(jù)病原體使用諾氟沙星膠囊治療細菌感染,蒙脫石散保護胃腸黏膜,鹽酸洛哌丁胺膠囊緩解腹瀉。重癥患者需靜脈補液或進行血液凈化治療。
癥狀緩解后從米湯、藕粉等流食開始,逐步過渡到饅頭、面條等低纖維食物。避免辛辣、高脂及乳制品攝入,烹飪時確保食物中心溫度超過70℃?;謴?fù)期可補充雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊調(diào)節(jié)腸道菌群。
預(yù)防食物中毒需注意食材新鮮度,生熟食分開處理,冷藏食物不超過4小時。外出就餐選擇衛(wèi)生達標餐廳,海產(chǎn)品需徹底加熱。定期清潔冰箱,過期調(diào)味品及時丟棄。出現(xiàn)群體中毒事件需向疾控部門報告,配合流行病學(xué)調(diào)查?;謴?fù)期保持充足休息,兩周內(nèi)避免劇烈運動。
食物中毒與腸胃炎的區(qū)別主要有哪些
出現(xiàn)食物中毒時應(yīng)該怎么辦
胃腸型食物中毒怎么處理 胃腸型食物中毒治療方法介紹
食物中毒和急性腸胃炎怎么區(qū)別
輕微食物中毒怎么解毒
孕婦食物中毒怎么辦 5個方法解決孕婦食物中毒問題
鴨蛋,雞肉一起炒會食物中毒嗎
頭暈惡心是食物中毒嗎 這幾種疾病也可引發(fā)頭暈惡心
百度智能健康助手在線答疑
立即咨詢