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吃泡面是否會(huì)食物中毒

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問題描述

吃泡面是否會(huì)食物中毒

醫(yī)生回答

張書信

張書信 主任醫(yī)師

泡面是十大垃圾食品之一,并且排行第一。而且方便面全是油炸的,沒有營(yíng)養(yǎng)可言,現(xiàn)在很多方便面都號(hào)稱不是油炸的,但多少都會(huì)含有食用油,而食物油放置過久后就會(huì)被空氣氧化分解,生成有毒的醛類過氧化物。吃了這種油已變質(zhì)的方便面,會(huì)給你帶來意想不到的麻煩,比如引起頭暈、頭痛、發(fā)熱、嘔吐、腹瀉等中毒現(xiàn)象。所以吃泡面是會(huì)中毒的,挺嚴(yán)重的。所以方便面的衛(wèi)生不容忽視。一般要根據(jù)需要量來決定購(gòu)買數(shù)量,一次不宜存放過多,存放的時(shí)間不宜太長(zhǎng),要選購(gòu)包裝完好、商標(biāo)明確、廠家清楚的。包裝破裂就容易被污染,又會(huì)加速方便面氧化變質(zhì)的速度。即便是包裝完整的,食用前也要檢查一下,除要注意是否過期以外,還要看看面餅的質(zhì)量,如果發(fā)現(xiàn)面餅的表面變色、生有霉菌、有蟲蛀痕跡時(shí),說明面已經(jīng)變質(zhì),不能再吃了。最好不要天天吃。但還是建議你們最好吃米飯吧,比較健康,營(yíng)養(yǎng)豐富。

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