小腸穿孔手術(shù)后飲食需要注意什么
小腸穿孔手術(shù)后飲食需遵循從流質(zhì)到半流質(zhì)再到軟食的漸進(jìn)式調(diào)整，避免刺激性食物并保證營(yíng)養(yǎng)均衡。
術(shù)后1-3天需嚴(yán)格禁食，通過(guò)靜脈營(yíng)養(yǎng)支持。腸道功能初步恢復(fù)后可飲用溫開(kāi)水或5%葡萄糖溶液，每次20-30毫升，間隔2小時(shí)嘗試一次。若無(wú)腹脹嘔吐，第3-4天過(guò)渡至米湯、過(guò)濾菜湯等清流質(zhì)，每日6-8次，每次不超過(guò)100毫升。術(shù)后5-7天改為藕粉、蛋花湯等全流質(zhì)，逐步添加蒸蛋羹、酸奶等半流質(zhì)。第二周起可嘗試軟爛面條、魚(yú)肉泥等低渣飲食，采用蒸煮燉的烹調(diào)方式。術(shù)后1個(gè)月內(nèi)須避免粗纖維蔬菜、堅(jiān)果等難消化食物，限制豆類(lèi)、牛奶等產(chǎn)氣食品，禁止攝入辣椒、酒精等刺激性物質(zhì)。蛋白質(zhì)補(bǔ)充以魚(yú)肉、雞胸肉等優(yōu)質(zhì)蛋白為主，每日分5-6餐少量進(jìn)食。需長(zhǎng)期保持飲食溫度適宜，避免過(guò)冷過(guò)熱導(dǎo)致腸痙攣。
恢復(fù)期應(yīng)定期復(fù)查血常規(guī)與營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)，出現(xiàn)腹痛腹脹需立即暫停進(jìn)食。建議準(zhǔn)備食物秤記錄每日攝入量，使用攪拌機(jī)處理食材至細(xì)膩糊狀?？勺稍兣R床營(yíng)養(yǎng)師制定個(gè)性化食譜，必要時(shí)補(bǔ)充腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)粉劑。術(shù)后3個(gè)月經(jīng)評(píng)估后可逐步恢復(fù)正常飲食，但仍需保持細(xì)嚼慢咽的習(xí)慣。
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