左旋肉堿到底有多熱？數(shù)字可以說(shuō)是左旋肉堿作為關(guān)鍵詞在谷歌中搜索，出現(xiàn)了730萬(wàn)個(gè)詞條。在淘寶上搜索左旋肉堿，可以找到56734件正在銷(xiāo)售的產(chǎn)品。據(jù)廣州市藥監(jiān)局介紹，一家衛(wèi)視播出后，左旋肉堿可以安全減肥，加上網(wǎng)絡(luò)宣傳該產(chǎn)品的信息，使用左旋肉堿減肥的人增加了。
左旋肉堿是從瘦肉中提取的，可以把肥肉變成瘦肉，是脂肪酶，胖的人越少。這是營(yíng)養(yǎng)素，可以燃燒脂肪，絕對(duì)安全。西木博士在節(jié)目中進(jìn)一步解釋說(shuō)，如果你吃了左旋肉堿，一周后，你的手和腳會(huì)發(fā)燒，這表明脂肪在盡情燃燒，包括睡覺(jué)。
國(guó)家工商總局暴露了西木左旋肉堿奶茶等5種食品廣告夸大產(chǎn)品效果，嚴(yán)重違反廣告法律法規(guī)，工商部門(mén)命令停止發(fā)表。但是，記者看到網(wǎng)絡(luò)上還有很多這樣的虛假?gòu)V告，比如左旋肉堿可以讓肥肉變瘦、左旋肉堿適合懶人減肥、左旋肉堿消耗多脂肪等，廣州市藥監(jiān)局提醒這些說(shuō)法都不正確，不符合最基本的生理學(xué)和生化常識(shí)。
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品營(yíng)養(yǎng)和安全系主任國(guó)家表示，左旋肉堿可以提高脂肪分解速度，但決定脂肪分解速度的是限速酶。脂肪代謝是一個(gè)連續(xù)的過(guò)程，其中有幾個(gè)步驟是限速酶發(fā)揮作用，最簡(jiǎn)單的例子是我們平時(shí)吃飯時(shí)，吃脂肪多的食物不容易餓，限速酶限制了物質(zhì)的分解速度。這個(gè)催化過(guò)程與肉堿無(wú)關(guān)。另外，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)蔣和剛介紹說(shuō)，左旋肉堿減肥現(xiàn)在只停留在理論水平，沒(méi)有權(quán)威數(shù)據(jù)的支持。過(guò)分夸大減肥效果，只適得其反。
一些消費(fèi)者在服用左旋肉堿后反映出減肥的效果。廣州藥監(jiān)局介紹，究其原因是對(duì)左旋肉堿的減肥原理認(rèn)識(shí)不夠，這些人認(rèn)為只要服用左旋肉堿之后不用運(yùn)動(dòng)就能減肥，其實(shí)不然。左旋肉堿不是減肥藥，其主要作用是促進(jìn)脂肪酸進(jìn)入線粒進(jìn)行氧化分解，與減肥不同。在細(xì)胞內(nèi)，左旋肉堿的基本功能僅作為載體將脂肪酸從線粒體外運(yùn)入線粒體內(nèi)膜，線粒體內(nèi)脂肪酸氧化釋放能量。因此，這容易給不知道減肥原理的人錯(cuò)覺(jué)。左旋肉堿似乎是脂肪氧化的關(guān)鍵。
簡(jiǎn)而言之，運(yùn)動(dòng)量(能量消耗)少，脂肪消耗少，增加左旋肉堿不增加脂肪氧化功能，對(duì)減肥沒(méi)有幫助。只有在運(yùn)動(dòng)量較大時(shí)，服用左旋肉堿才有助于減肥。此時(shí)，大量運(yùn)動(dòng)仍是減肥的關(guān)鍵，肉堿僅起輔助作用。如果運(yùn)動(dòng)量不大，比如只減肥，吃左旋肉堿對(duì)減肥沒(méi)有影響。廣州食品藥品監(jiān)督管理局提醒，如果你想用左旋肉堿減肥，你必須適當(dāng)運(yùn)動(dòng)來(lái)控制飲食。
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