赤蘚糖醇常見的食品及健康注意事項

博禾醫(yī)生
赤蘚糖醇通常不致癌。若身體有不適癥狀,建議及時前往醫(yī)院就診,積極配合醫(yī)生進行治療。
赤蘚糖醇是一種填充型甜味劑,為白色結(jié)晶粉末,在自然界中廣泛存在,如真菌類蘑菇、地衣,瓜果類甜瓜、葡萄、梨等。赤蘚糖醇有爽口的甜味,不易吸收,高溫時穩(wěn)定,在口中溶解時有溫和的涼爽感,因此該物質(zhì)經(jīng)常會被添加在各種食品當(dāng)中,比如巧克力、烘培制品、糖果、固體飲料、乳制品、冰淇淋以及糕點等,能夠增加食物的口感。該物質(zhì)中并不含有對人體有害的物質(zhì),偶爾攝入通常不會對人體健康造成危害,而且目前也沒有明確的數(shù)據(jù)表明,該物質(zhì)會致癌,所以赤蘚糖醇不致癌。
但是需要注意,在吃含有赤蘚糖醇的食物時,需要注意控制攝入量,不可以長期過量的吃,以免增加胃腸道負擔(dān),還可能會造成血糖升高,不利于身體健康。平時需要合理搭配膳食,保證營養(yǎng)攝入均衡,堅持進行一些運動鍛煉,對身體健康有好處。
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