黑木耳的營(yíng)養(yǎng)成分

博禾醫(yī)生
黑木耳是生活中常見的食材之一,黑木耳清爽,所以很多人把黑木耳作為菜肴吃。黑木耳營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,含有豐富的鐵元素、蛋白質(zhì)、膳食纖維等微量元素,有利于健康??梢匝a(bǔ)充血?dú)狻⒚廊蒺B(yǎng)顏、減肥等作用。
黑木耳營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、黑木耳含鐵要素非常高,具有抗凝血功能,對(duì)血?dú)馓撊醯娜藖?lái)說(shuō),多吃黑木耳可能起到補(bǔ)充血?dú)獾淖饔谩?/p>
2、黑木耳含有豐富的蛋白質(zhì),其中蛋白質(zhì)的含量與動(dòng)物食品完全匹敵,黑木耳含有較高的維生素,維生素e的含量非常豐富。維生素e的作用是美容養(yǎng)顏,美白皮膚,所以多吃黑木耳也樣的效果。
3、黑木耳纖維素成分高,還含植物膠原,促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),有效促進(jìn)胃腸脂肪和食物排泄,有利于減肥。經(jīng)常吃黑木耳,也能有效地排出大便中的毒素和垃圾,防止便秘。
黑木耳不適合人
1、出血性中風(fēng)患者慎重食用。黑木耳對(duì)一些疾病患者有好處,但是如果是出血性中風(fēng)的話,應(yīng)該少吃。黑木耳凝血功能差,黑木耳有抗凝血作用,最好不要吃。
2、血脂異常者慎重飲食,高脂血癥患者多為飲食不注意,經(jīng)常飲食黑木耳,發(fā)揮食療作用,但僅作為輔助效果,每周飲食2、3次效果最好。
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