如果膽固醇攝入過(guò)多，會(huì)引起高膽固醇血癥，進(jìn)而形成動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病。因此，在日常生活中，我們應(yīng)該注意不要吃高膽固醇的食物，多吃能降低膽固醇的食物。以下是10種降低膽固醇的食物。

10種食物可以降低膽固醇

1.玉米

玉米含有大量的鈣、磷、硒、卵磷脂、維生素E等微量元素，可降低血清膽固醇。

2.胡蘿卜

胡蘿卜富含果膠、果膠酸鈣，與膽固醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，從大便中排出，產(chǎn)生膽汁酸，必然會(huì)使用血液中的膽固醇，降低膽固醇水平。

3.冬瓜

冬瓜富含丙醇二酸，能有效控制體內(nèi)糖轉(zhuǎn)化為脂肪，膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，降低體內(nèi)膽固醇含量，有效降低血脂，預(yù)防和控制動(dòng)脈硬化、高血壓等疾病。

4.山楂

山楂是果膠含量最高的水果，具有降低血膽固醇、增強(qiáng)心肌收縮力、增加冠狀動(dòng)脈血流、促進(jìn)膽汁排出的作用。

5.海帶

海帶富含牛黃酸，能降低血壓和膽汁中的膽固醇；含有食物纖維褐藻酸，還能抑制膽固醇的吸收，促進(jìn)排泄。

6.芹菜

芹菜富含維生素P和各種黃酮類(lèi)化合物，具有降低血脂的作用。此外，它還含有芹菜甲素，被認(rèn)為是一種有效的降低血脂的成分。芹菜綠素能迅速去除附著在血管壁上的膽固醇和低密度脂蛋白，有效降低血脂。

7.香菇

香菇能明顯降低血清膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白水平，經(jīng)常食用可使體內(nèi)高密度脂蛋白有相對(duì)增加的趨勢(shì)。

8.菜花

花椰菜含有大量的類(lèi)黃酮，有助于去除血管上沉積的膽固醇，防止血小板凝聚，有效降低血液中膽固醇的含量。同時(shí)，類(lèi)黃酮還能抑制有害的低密度脂蛋白的產(chǎn)生，增強(qiáng)毛細(xì)血管壁的韌性，調(diào)節(jié)內(nèi)皮細(xì)胞，抑制血小板聚集，預(yù)防和控制動(dòng)脈硬化，抑制血栓形成。

9.蘋(píng)果

蘋(píng)果除了含有果膠外，分解的乙酸也有利于膽固醇的分解和代謝。吃皮膚有助于獲得豐富的果膠、酚酸、黃酮類(lèi)化合物，并有助于降低心血管疾病、哮喘、糖尿病等健康問(wèn)題的風(fēng)險(xiǎn)。

10.番茄

西紅柿富含β-經(jīng)常吃西紅柿，如胡蘿卜素、維生素C等營(yíng)養(yǎng)素，可降低血清和肝臟膽固醇含量，達(dá)到預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的目的。

以上是10種降低膽固醇的食物相關(guān)知識(shí)。我希望今天分享的內(nèi)容能對(duì)你有所幫助。祝你生活愉快，身體健康。