牛樟菇的功效與作用

博禾醫(yī)生
牛樟菇,屬于非褶菌目、多孔菌科、薄孔菌屬、多年生蕈菌類,具有解毒、提高免疫力、調理腸胃的功效。
1、解毒:牛樟菇常用作解毒劑,可以解農藥、毒品、重金屬中毒等。食物中毒、腹瀉、嘔吐、農藥中毒的患者可以采用牛樟菇來解毒。
2、提高免疫力:牛樟菇富含多醣體,具有提高免疫力、增強細胞活力、預防感冒的作用,特別是對流感病毒具有不錯的預防效果。
3、調理腸胃:腸道菌會受到三萜類及多醣體的抑制,牛樟菇富含多醣體,因此可以有效調理腸道,對于便秘、胃炎、胃潰瘍等患者具有很好的調理作用。
食用方法:煲湯
具體食用方法內容2:備好適量牛樟菇,準備好蔥姜蒜等輔料,將輔料、排骨、牛樟菇一同入鍋小火煮1小時左右,待煮熟后即可食肉飲湯。
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