補(bǔ)蛋白治貧血 吃豬頭肉4大好處

博禾醫(yī)生
喜歡吃豬頭肉的人很多,特別是男性喝酒時(shí)吃豬頭肉是絕品。當(dāng)然,豬頭肉不僅可以喝酒,還可以作為主菜吃,但是現(xiàn)在的人對(duì)飲食要求很高,總覺得豬頭肉太油膩,多吃容易變成三高,對(duì)豬頭肉敬而遠(yuǎn)之,認(rèn)為豬頭肉是不健康的食品,其實(shí)這是偏頗的。豬頭肉的營養(yǎng)價(jià)值還很豐富,適量食用有利于健康,豬頭肉有利于人體的營養(yǎng),主要表現(xiàn)在以下幾點(diǎn)。
一、豬頭肉富含蛋白質(zhì)。豬頭肉蛋白質(zhì)含量量是豬肉的2.5倍,碳水化合物的含量比豬肉高4倍,脂肪的含量只有豬肉的1/2。豬頭肉中的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),與人體內(nèi)的蛋白質(zhì)相似,所以更容易被人體吸收。
二、膠原蛋白豐富。豬頭肉含有命令的膠原蛋白,經(jīng)常吃能保持皮膚彈性,有美容養(yǎng)顏、延緩老化的效果。
三、治療缺鐵性貧血。豬頭肉中含有可提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸,對(duì)缺鐵性貧血有一定的改善作用。
四、豬頭肉有很多維生素B1、B2、尼克酸等,其中維生素B可以提高人的體質(zhì),體質(zhì)瘦的人應(yīng)該多吃含維生素B的食物。
以上是豬頭肉吃對(duì)人體的好處,但吃豬頭肉不能忘記這么多好處,所以大量吃的話,不僅不能得到豬頭肉的好處,還會(huì)損害健康,必須根據(jù)身體狀況適量吃。
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