眾所周知，香蕉未成熟時，外皮呈青綠色，剝?nèi)ネ馄?，澀得咽不下去。熟香蕉，澀味清潔，軟糯甜，深受孩子和老年人喜愛。香蕉是熱帶、亞熱帶?a href="http://www.international-tax-support.com/k/66lr69avkn7lqz8.html" target="_blank">水果，為了便于保存和運輸，在采摘香蕉時，不要等它成熟，而是在香蕉皮變綠的時候必須采摘入庫。我們在北方吃的香蕉都是催熟后成熟的。生香蕉的澀味來自香蕉中含有的大量單寧酸。

香蕉成熟后，雖然不能嘗到澀味，但單寧酸的成分仍然存在。單寧酸具有很強的收斂作用，可將糞便結成干燥的糞便，引起便秘。最典型的是老人、孩子吃香蕉后，不僅不能通便，還會發(fā)生明顯的便秘。

很多人都知道吃香蕉潤腸，黃香蕉治療便秘還是青香蕉治療便秘效果好香蕉放久了，表皮長斑，內(nèi)心發(fā)黑，如果去掉黑的地方，剩下的可以繼續(xù)吃嗎？

我們將黃香蕉和綠香蕉帶到實驗室，提取充分，黃香蕉中的單寧酸含量比青香蕉低得多，香蕉中含有的大量單寧酸具有很強的收斂作用，可以使糞便變成硬糞便，引起便秘。因此，便秘的人應該吃黃香蕉，盡量不要吃青香蕉。

同時專家指出：香蕉皮一變黑，往往會被一些人扔掉，其實這是一種很不明智的行為。研究表明，買后擱置10天左右，外皮發(fā)黑的香蕉使體內(nèi)產(chǎn)生的白血球數(shù)，是剛買來香蕉能幫助產(chǎn)生的白血球數(shù)的5倍。因此，外皮發(fā)黑的香蕉可以抵抗癌癥。但是，香蕉中變黑的話，就不能再吃了，為了防止中毒，必須扔掉。

在日常生活中，很多人認為吃香蕉會起到潤腸通便的作用，所以便秘的人經(jīng)常吃香蕉。但是，香蕉不僅不能解決便秘，還引起了便秘。難怪便秘的患者經(jīng)常感到困惑。為什么吃香蕉不能排便？因為香蕉不能潤腸通便。

香蕉中含有大量的單寧酸，具有很強的收斂作用，可以使糞便變成硬糞便，引起便秘。

眾所周知，香蕉未成熟時，外皮呈青綠色，剝?nèi)ネ馄?，澀得咽不下去。熟香蕉，澀味清潔，軟糯甜，深受孩子和老年人喜愛。香蕉是熱帶、亞熱帶的水果，為了便于保存和運輸，在采摘香蕉時，不要等它成熟，而是在香蕉皮變綠的時候必須采摘入庫。

我們在北方吃的香蕉都是催熟后成熟的。生香蕉的澀味來自香蕉中含有的大量單寧酸。香蕉成熟后，雖然沒有澀味，但單寧酸的成分仍然存在。單寧酸具有很強的收斂作用，可將糞便結成干燥的糞便，引起便秘。最典型的是老人、孩子吃香蕉后，不僅不能通便，還會發(fā)生明顯的便秘。

有很多食物可以潤腸通便，如蘋果、紅薯、玉米等粗糧。蘋果含有豐富的膳食纖維水果膠，蘋果可以在通便問題上雙向調(diào)節(jié)。大便秘結時，多吃蘋果可以潤腸通便。蘋果中的果膠可以吸收自己容積2.5倍的水分，使糞便變軟易排出，解除便秘的憂慮。

大便泄漏時，蘋果中的果膠吸收糞便中的水分，使稀釋變稠，起到止瀉的作用。蘋果的這種雙向調(diào)節(jié)作用非常柔軟，特別適合老人和嬰幼兒。此外，紅薯、玉米、燕麥、蕎麥等粗糧含有豐富的膳食纖維，也有預防便秘的效果。