免疫力低下吃什么好呢？隨著氣溫逐漸下降，免疫力低下的人容易生病，有提高免疫力的方法嗎？試著用飲食提高免疫力。在這里數(shù)一下哪些食物能提高免疫力。

提高免疫力的營(yíng)養(yǎng)元素

蛋白質(zhì)、抗體形成的奠基者。人體在與外界斗爭(zhēng)維持免疫力的過(guò)程中，抗體是必不可少的武器。蛋白質(zhì)是形成抗體的基礎(chǔ)，蛋白質(zhì)不足直接影響抗體合成，相當(dāng)于戰(zhàn)爭(zhēng)中沒(méi)有刀槍。含蛋白質(zhì)豐富的食物很多，牛奶、雞蛋、瘦肉、大豆等都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來(lái)源。

維生素C，抗體形成的“催化劑”?？寡趸镔|(zhì)維C能減少外界對(duì)人體細(xì)胞內(nèi)平衡的干擾，促進(jìn)抗體形成，維持正常免疫力。含維C最豐富的食物就是新鮮果蔬，如蔬菜中的西蘭花、大白菜、西紅柿等都是維C含量較多的；水果中的山楂、獼猴桃、木瓜、草莓等。但是，需要注意的是，維生素c很嬌慣，長(zhǎng)時(shí)間加熱容易破壞，烹飪時(shí)最好用水煮，快速炒。

維生素a，第一道防線的守護(hù)神。維a不足容易導(dǎo)致呼吸道粘膜上皮細(xì)胞萎縮，纖毛數(shù)量減少，人體對(duì)外保護(hù)的第一道防線無(wú)力，病原菌侵入體內(nèi)。維a在動(dòng)物性食物，如動(dòng)物肝臟、肝油中含量豐富。維a在植物性食物中的含量與顏色有關(guān)，一般橙色和深綠色蔬菜(胡蘿卜、南瓜、西蘭花、菠菜等)提供的β胡蘿卜素可以在人體內(nèi)變成維a。

鋅，調(diào)節(jié)免疫力的好幫手。鋅是人體內(nèi)100多種酶的組成部分，特別是對(duì)免疫系統(tǒng)的發(fā)展和正常免疫功能的維持起著不容忽視的作用。鋅豐富的食物主要有海產(chǎn)貝類和蘑菇類，動(dòng)物肝臟、瘦肉、山核桃等食物也豐富。

鐵、抗體形成的有力后盾。缺鐵會(huì)減少免疫細(xì)胞的數(shù)量，影響抗體的發(fā)生，引起免疫反應(yīng)的缺陷。適當(dāng)吃動(dòng)物肝臟、動(dòng)物血、紅肉等補(bǔ)鐵名人。補(bǔ)鐵還有一個(gè)技巧:維生素C可以促進(jìn)鐵的吸收，所以當(dāng)你吃含鐵豐富的食物時(shí)，吃一些含維生素C豐富的食物可以起到合作用。

具體提高免疫力吃什么好？

提高免疫力的食物

靈芝:靈芝能提高人體免疫力是因?yàn)殪`芝含有抗癌性能的多糖體，還含有豐富的鍺要素。鍺能加速身體的新陳代謝，延緩細(xì)胞的衰老，能通過(guò)誘導(dǎo)人體產(chǎn)生干擾素而發(fā)揮其抗癌作用，從而提高免疫力；

新鮮蘿卜：因其含有豐富的干擾素誘導(dǎo)劑而具有免疫作用；

人參蜂王漿：能提高機(jī)體免疫力及內(nèi)分泌的調(diào)節(jié)能力，并含具有防癌作用的蜂乳酸；

蘑菇、猴頭菇、草菇、黑木耳、銀耳、車養(yǎng)、百合等：都有明顯增強(qiáng)免疫力的作用；

香菇：香菇所含的香菇多糖能增強(qiáng)人體免疫力。

大豆燉雞提高免疫力

原料:雞1只(約2公斤)、大豆20克、紅辣椒、蔥段、姜片、米醋、精鹽、味精各適量。

做法:1、雞洗凈切塊，熱水準(zhǔn)備2、鍋里加入適量的油，加入蔥姜炒后撈出，加入雞塊，加入米醋炒入味道3、把大豆放入鍋中，加入足夠的水，再加入蔥姜片、鹽，水燒開后，用小火煮約1個(gè)半小時(shí)雞肉就能脫骨。

大豆提供膳食纖維、礦物質(zhì)、大豆異黃酮等營(yíng)養(yǎng)素，使這道菜比普通燉雞營(yíng)養(yǎng)豐富。此外，與常見的大豆燉豬蹄相比，膽固醇含量要低得多，更適合中老年人和高脂血癥患者。另外，大豆燉菜同時(shí)提供植物性和動(dòng)物性蛋白質(zhì)，補(bǔ)充蛋白質(zhì)，提高免疫力的效果倍增。

提高免疫力不僅需要合理安排飲食，還需要適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)哦。