產(chǎn)婦便秘不適合進食栗子
俗話說得好：“八月的梨，九月的楂，十月的栗子笑瞇瞇?！鼻锾?，很多栗子發(fā)售，它不但能夠直接生吃，還能夠制成點心、菜式。很多人喜愛在這里涼意漸濃的秋天，買一包熱烘烘的糖炒栗子吃，但這炒栗子吃起來也是有注重的。
●冬至后糖炒栗子受親睞
氣溫漸冷，熱烘烘的糖炒栗子確實吸引住了許多人。昨日19：00，鄭州市南陽市路的一家干果店門口排著了很長的隊伍，很遠就能嗅到這個店內(nèi)飛出的糖炒栗子味，一鍋出去沒一會兒就賣個光溜。
不必認(rèn)為僅有女士鐘愛糖炒栗子，在排長隊的群體中，男性也占了江山半壁，“這個的糖炒栗子很好吃，并且價格也劃算?！迸砰L隊的陳先生告知新聞記者。在醫(yī)科院高架橋下也是有多家糖炒栗子店，剛買來栗子的過路人不得而知栗子殼整潔不干凈，迫不及待地吃完起來。
栗子，別名栗子，有“干果之王”的美譽，國外被稱作“獼猴桃”。那秋天吃栗子對人體有哪些好處呢呢？吃的情況下要注意什么呢？
●栗子補身體但非每個人宜
“栗子的主要成分是糖分，礦物的成分也非常豐富，歸屬于干果食材?！编嵈蟮谝桓皆籂I養(yǎng)成分咨詢顧問付三仙說，“可是應(yīng)當(dāng)適當(dāng)吃，不可以作為正餐服用?！?/p>
“栗子帶有很多木薯淀粉，并且發(fā)熱量也很高，最好是在二餐中間把栗子當(dāng)做零食吃，或制成菜吃，不要在餐后吃，尤其是女性，不可以以栗子代飯?！焙幽蠣I養(yǎng)成分研究會理事、河南中心醫(yī)院營養(yǎng)成分室主任陳永春表述。
栗子除開含蛋白、人體脂肪、糖分、木薯淀粉外，還帶有維他命及其鈣、磷、鐵、鉀等碳酸鹽和胡羅卜素?！袄踝颖M管以養(yǎng)，又美味，但并并不是每個人適合。千萬別吃得過多，不然阻礙胃腸，無法消化吸收。尤其是脾胃虛弱、消化不好者不適合多食?！标愑来赫f。
此外脾胃虛弱者不適合生吃栗子，孕婦、少年兒童和嚴(yán)重便秘病人也不必多吃栗子。因栗子發(fā)熱量較高，糖尿病患者要掌握分寸，糖炒栗子的糖份高些，糖尿病人更要少吃。
●糖炒栗子美味但有注重
“吃糖炒栗子不但要適當(dāng)，還要講究衛(wèi)生?！备度烧f，“糖炒栗子里加有糖，在不斷高溫炮制時，會產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，對身體沒有好處?！?/p>
陳永春倡導(dǎo)大伙兒服用不加糖的炒栗子，從口感上講，不加糖，栗子味兒一樣美味可口，而且機殼干凈衛(wèi)生，不易粘塵土等不干凈的東西。
此外，在吃糖炒栗子時，最好是不必吃開口的。由于從食品衛(wèi)生安全的視角講，靠譜的糖炒栗子應(yīng)當(dāng)用麥牙糖和特制食用油來炒，但有一些非法小商販用糖精鈉和偽劣油炒栗子。那樣，栗子開口一部分會沾到糖汁，此外，焦碳等殘渣也會滲入栗子的開口位置，既不健康又不環(huán)境衛(wèi)生。
糖精鈉是我國明令禁止限定應(yīng)用的食用添加劑，吃多了對肝部和中樞神經(jīng)系統(tǒng)都是有一定的傷害。
陳永春提議大伙兒假如買糖炒栗子得話，最好是挑選固定不動的炒貨店，買靠譜知名品牌和靠譜包裝的栗子，一般有靠譜知名品牌和靠譜包裝的糖炒栗子大多數(shù)根據(jù)了相關(guān)組織的驗證，那樣的糖炒栗子吃起來口感好，環(huán)境衛(wèi)生也是有確保。
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