堅(jiān)果香榧子的功效

博禾醫(yī)生
香榧子富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸及多種礦物質(zhì),具有潤腸通便、保護(hù)心血管、補(bǔ)充營養(yǎng)等功效。香榧子的功效主要有潤腸通便、輔助調(diào)節(jié)血脂、抗氧化、促進(jìn)骨骼健康、改善視力。
香榧子含有豐富的膳食纖維,能刺激胃腸蠕動(dòng),幫助軟化糞便。對于長期便秘或飲食過于精細(xì)的人群,適量食用香榧子有助于緩解排便困難。需注意過量食用可能引起腹瀉,每日建議控制在10-15克。
香榧子中的亞油酸和亞麻酸屬于不飽和脂肪酸,可降低低密度脂蛋白膽固醇水平。長期適量攝入對高脂血癥患者有一定輔助改善作用,但不能替代藥物治療。食用時(shí)建議選擇原味烘焙產(chǎn)品,避免鹽焗等加工方式。
香榧子含有的維生素E和植物多酚具有清除自由基的作用。這些抗氧化成分能減緩細(xì)胞氧化損傷,對預(yù)防皮膚衰老和慢性炎癥有一定幫助。建議搭配富含維生素C的水果共同食用,可增強(qiáng)抗氧化效果。
每100克香榧子含鈣量超過100毫克,同時(shí)富含鎂、磷等礦物質(zhì)。這些營養(yǎng)素對維持骨密度和牙齒健康具有積極作用,特別適合生長發(fā)育期青少年及骨質(zhì)疏松風(fēng)險(xiǎn)較高的中老年人作為零食補(bǔ)充。
香榧子含有玉米黃質(zhì)和葉黃素等類胡蘿卜素,這些物質(zhì)在視網(wǎng)膜黃斑區(qū)富集,能過濾有害藍(lán)光。經(jīng)常用眼過度的人群適量食用,對緩解視疲勞和預(yù)防年齡相關(guān)性眼病可能有潛在益處。
香榧子作為堅(jiān)果需注意每日攝入量控制在20克以內(nèi),避免因熱量過高導(dǎo)致體重增加。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)密封避光以防油脂氧化變質(zhì),兒童食用需家長監(jiān)督防止嗆咳。胃腸道敏感者建議分次少量食用,出現(xiàn)過敏癥狀如皮膚瘙癢、口腔腫脹應(yīng)立即停用并就醫(yī)。建議搭配新鮮蔬菜水果均衡攝入,避免與高脂食物同食影響消化吸收。
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