肺癌病人能吃螃蟹嗎 肺癌病人飲食遵循三個原則

博禾醫(yī)生
肺癌患者可以適量食用螃蟹,飲食需遵循高蛋白易消化、少食多餐、避免刺激性食物三大原則。
螃蟹富含優(yōu)質(zhì)蛋白及微量元素,適合補(bǔ)充肺癌患者因代謝亢進(jìn)導(dǎo)致的營養(yǎng)消耗。建議選擇清蒸等低脂烹飪方式,每日攝入量控制在100克以內(nèi)。合并消化道癥狀時需將蟹肉搗碎便于吸收。
化療或靶向治療期間易出現(xiàn)食欲減退,每日可分5-6餐進(jìn)食。螃蟹可作為加餐蛋白質(zhì)來源,搭配粥類等碳水化合物提升能量供給效率,單次食用量不超過50克為宜。
需避免同時攝入辛辣調(diào)料、酒精等刺激性食物。螃蟹屬中等嘌呤食物,合并高尿酸血癥患者應(yīng)限制頻率,每周不超過2次。出現(xiàn)腹瀉等不良反應(yīng)時應(yīng)暫停食用。
服用靶向藥期間避免與西柚同食,螃蟹不宜與富含鞣酸的山楂、柿子等同餐食用。建議與維生素C豐富的蔬菜搭配促進(jìn)鐵吸收,如清炒西蘭花等。
骨髓抑制期需確保食材新鮮度,免疫低下者應(yīng)避免生腌蟹。合并肝腎功能異常時需營養(yǎng)師評估蛋白攝入量,肺栓塞風(fēng)險患者需控制膽固醇攝入。
肺癌患者日常飲食應(yīng)保證每日1.2-1.5克/公斤體重的蛋白質(zhì)攝入,優(yōu)先選擇魚蝦、禽肉等白肉。碳水化合物以低升糖指數(shù)的燕麥、糙米為主,每日蔬菜攝入不少于400克。烹飪方式推薦蒸煮燉,避免煎炸。兩餐間可補(bǔ)充堅(jiān)果或乳制品,出現(xiàn)吞咽困難時可選擇營養(yǎng)制劑。治療期間定期監(jiān)測體重變化,每周至少3次30分鐘低強(qiáng)度運(yùn)動有助于維持肌肉量。出現(xiàn)持續(xù)食欲不振或體重下降超過5%時需及時就診營養(yǎng)科。
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