秋天干燥的午后,泡一杯陳皮水,那抹橙黃在杯中舒展,香氣瞬間喚醒昏沉的神經(jīng)。這塊看似普通的橘子皮,在嶺南人家可是傳了三代的“鎮(zhèn)宅之寶”。不過(guò)你知道嗎?隨手扔進(jìn)杯中的陳皮,可能正在悄悄調(diào)理你的身體。
一、陳皮水的五大功效
1、化解飯后油膩感
聚餐吃得太油膩?陳皮中的揮發(fā)油能促進(jìn)膽汁分泌,幫助分解腸道脂肪。特別是吃了火鍋燒烤后,喝杯熱陳皮水,胃部脹滿感會(huì)明顯減輕。建議用五年以上的陳皮,煮水時(shí)間控制在10分鐘內(nèi)。
2、緩解秋季干咳
陳皮含有的檸檬烯成分,對(duì)呼吸道有溫和刺激作用。白露節(jié)氣后空氣變干燥,早晚用陳皮加少許蜂蜜泡水,能緩解喉嚨干癢。注意咳嗽痰多時(shí)不宜加蜂蜜。
3、改善消化不良
陳皮所含的橙皮苷能增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)。經(jīng)常飯后腹脹的人,可以嘗試早餐后喝200毫升陳皮水。搭配兩片生姜效果更好,但胃潰瘍患者慎用。
4、調(diào)節(jié)情緒壓力
陳皮香氣中的右旋檸檬烯,經(jīng)研究證實(shí)能緩解焦慮情緒。工作壓力大時(shí),不妨用煮陳皮的水蒸氣熏蒸面部,同時(shí)深呼吸數(shù)次。
5、輔助控制血糖
動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示陳皮多糖可能影響糖代謝。血糖偏高人群可在兩餐之間飲用淡陳皮水,但不能替代正規(guī)治療。
二、這三類(lèi)人要謹(jǐn)慎
1、胃酸過(guò)多人群
陳皮的酸性可能刺激胃黏膜,燒心反酸嚴(yán)重者飲用后不適感會(huì)加重。如果實(shí)在想喝,建議選擇十年以上的老陳皮,且濃度要淡。
2、服藥期間患者
陳皮可能影響某些藥物代謝,比如降壓藥、抗凝藥等。長(zhǎng)期服藥者飲用前最好咨詢(xún)醫(yī)師,避免相互作用。
3、陰虛體質(zhì)人群
經(jīng)??诟缮嘣铩⑹肿阈臒岬娜艘⒁猓惼ば詼卦?,過(guò)量飲用可能加重上火癥狀。可以搭配麥冬或羅漢果平衡藥性。
三、陳皮使用指南
1、鑒別真假有訣竅
優(yōu)質(zhì)陳皮外皮棕紅有光澤,油室密集明顯,香氣濃郁持久。假陳皮往往顏色發(fā)黑,聞著有霉味或化學(xué)劑味道。
2、沖泡方法分季節(jié)
秋季適合煮飲:取1/4片陳皮掰碎,冷水下鍋煮沸后轉(zhuǎn)小火煮3分鐘。夏.季可以冷泡:整片陳皮放入礦泉水瓶,冷藏4小時(shí)后飲用。
3、搭配食材有講究
化痰止咳配雪梨,消食解膩配山楂,安神助眠配百合。但切記不要與綠豆同食,可能降低藥效。
那塊在罐子里沉睡的陳皮,正等著為你喚醒身體的自.愈力。從明天開(kāi)始,給辦公桌添個(gè)陳皮罐吧,讓這縷穿越時(shí)光的香氣,溫柔守護(hù)你的健康。記住,再好的東西也要懂得適可而止,根據(jù)體質(zhì)調(diào)整飲用量才是養(yǎng)生真諦。