高血脂不能吃土豆？中醫(yī)提醒：除了土豆，這兩種“素食”也要少吃
關(guān)鍵詞：高血脂
血脂偏高確實(shí)需要在飲食上多加注意，但把土豆直接拉入黑名單未免有些武斷。其實(shí)很多所謂的“素食陷阱”比葷菜更危險(xiǎn)，特別是經(jīng)過(guò)特殊加工的素食產(chǎn)品。今天就來(lái)聊聊那些披著健康外衣的“血脂刺客”。
一、土豆到底能不能吃？
1、土豆本身的升糖指數(shù)并不高
新鮮土豆的GI值只有65，屬于中等水平。關(guān)鍵是烹飪方式——做成土豆泥GI值飆升到87，而放涼后的土豆沙拉則降到58以下。
2、關(guān)鍵看搭配和分量
建議每次食用不超過(guò)拳頭大小，搭配綠葉蔬菜和優(yōu)質(zhì)蛋白。避免與紅燒肉等高脂食材同煮，也別做成油炸薯?xiàng)l。
二、比土豆更危險(xiǎn)的素食
1、仿葷豆制品
素雞、素火腿這類產(chǎn)品為了模擬肉食口感，往往添加大量油脂和調(diào)味料。某品牌素肉每100克含脂肪15克，比真豬肉還高。
2、精制面筋制品
油面筋、烤麩在制作過(guò)程中要經(jīng)過(guò)油炸，吸油率高達(dá)20%。泡發(fā)時(shí)若再用豬油煸炒，熱量直接翻倍。
三、被忽視的素食陷阱
1、堅(jiān)果類零食
腰果、夏威夷果雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但15顆腰果≈1碗米飯熱量。建議選擇原味，每天不超過(guò)手心一小把。
2、含糖素食糕點(diǎn)
椰絲球、麻薯等甜品打著“植物原料”旗號(hào)，實(shí)際添加了大量白糖和奶油。一個(gè)50克的椰絲球約含12克糖。
四、安全吃素的3個(gè)原則
1、看清配料表
警惕“植物奶油”、“氫化植物油”等反式脂肪酸代名詞，選擇配料不超過(guò)5種的簡(jiǎn)單食品。
2、優(yōu)先選擇完整食材
豆腐、鮮菇、綠葉菜等天然形態(tài)的食物最安全，加工步驟越多風(fēng)險(xiǎn)越高。
3、控制食用油用量
即使是橄欖油，每天也不應(yīng)超過(guò)25克。涼拌菜建議用檸檬汁代替部分油脂。
其實(shí)高血脂人群完全可以吃土豆，重點(diǎn)是要避免高溫油炸的烹飪方式。與其糾結(jié)某個(gè)單一食材，不如建立整體飲食結(jié)構(gòu)意識(shí)。記住一個(gè)簡(jiǎn)單原則：所有需要看廣告的“健康食品”，都要打個(gè)問(wèn)號(hào)。
-
即使血糖不高，醫(yī)生也建議你“低碳飲食”，這到底是為啥？
-
有腫瘤還吃香蕉？醫(yī)生再三表明：要想腫瘤穩(wěn)定，4種水果要少吃！
-
一大姐肛檢后稱難為情，是診斷方式有錯(cuò)？關(guān)于肛診，了解下
-
血栓高發(fā)原因找到了？醫(yī)生強(qiáng)調(diào)：4種食物過(guò)量攝入，血管或易堵塞
-
這4個(gè)生活壞習(xí)慣，會(huì)讓你的血肌酐慢慢升高，你中了幾條？
-
豬油又被關(guān)注，醫(yī)生提醒：長(zhǎng)期吃太多豬油，警惕4類健康風(fēng)險(xiǎn)
-
玉米悄然走紅！醫(yī)生提醒：糖尿病人常吃玉米，這4點(diǎn)要注意
-
早晨喝茶和喝豆?jié){，哪個(gè)對(duì)肝臟會(huì)更好？醫(yī)生搖頭：都不建議喝
-
牛奶雖是“補(bǔ)鈣利器”，喝錯(cuò)時(shí)間等于白喝！3個(gè)黃金時(shí)間喝最好！
-
腎結(jié)石的“禍源”被揪出！腎不好的人，這4個(gè)行為習(xí)慣，趁早戒掉
-
醫(yī)生揭秘：葡萄是天然“降酶王”？時(shí)不時(shí)吃點(diǎn)，身體或有4個(gè)改善
-
男子糖尿病中期，每天吃“洋蔥”，半年后，身體怎么樣？
-
西瓜再次受到關(guān)注！醫(yī)生：常吃西瓜，可能會(huì)拿下這幾大好處
-
運(yùn)動(dòng)，過(guò)度了可不是好事！5個(gè)信號(hào)出現(xiàn)時(shí)說(shuō)明運(yùn)動(dòng)過(guò)度了
-
大蒜成焦點(diǎn)！醫(yī)生提醒：高血壓患者食用大蒜要注意這3點(diǎn)
-
每天喝牛奶，患癌風(fēng)險(xiǎn)更高？牛奶究竟能不能和？研究告訴你答案
-
女性卵巢開始“早衰”，身體可能出現(xiàn)7個(gè)改變，需注意
-
辣椒，是糖尿病的“發(fā)物”嗎？醫(yī)生：若想保護(hù)胰島，需少吃這6物
-
洗頭不對(duì)，或會(huì)掉發(fā)！醫(yī)生提醒：幾個(gè)錯(cuò)誤洗頭方式，需注意？
-
體檢不測(cè)這3類功能，相當(dāng)于白做，腦供血不足早晚找上門
-
丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶高如何？
-
卵巢畸胎瘤有什么癥狀有哪些
-
腦出血的原因是什么？
-
喝完酒嗓子干是什么原因
-
胎兒酒精綜合征的癥狀
-
精神病的人頭腦清醒嗎
-
神經(jīng)鞘瘤復(fù)發(fā)怎么辦？
-
腦梗塞的護(hù)理診斷方法是什么？
-
耳朵后面淋巴結(jié)發(fā)炎怎么辦
-
產(chǎn)力異常加強(qiáng)宮縮只適用于宮縮嗎
-
生長(zhǎng)痛的飲食
-
哺乳期吃辣的對(duì)寶寶有影響嗎
-
胃出血的誘發(fā)因素
-
頭孢克肟能治療扁桃體炎嗎？
-
早上起來(lái)胸悶是為什么
-
免疫性不孕的飲食
-
哺乳期間可以染發(fā)嗎？
-
喉嚨發(fā)炎能吃甘蔗嗎？
-
肝臟不好的人早上起床時(shí)有這五種表現(xiàn)
-
肝病的癥狀是什么？
點(diǎn)擊查看更多>
-
寶寶四個(gè)月拉肚子妙招
回答： 四個(gè)月寶寶拉肚子可通過(guò)調(diào)整喂養(yǎng)方式、補(bǔ)充水分、腹部保暖、遵醫(yī)囑用藥等方式緩解。腹瀉可能由喂養(yǎng)不當(dāng)、... -
腎結(jié)石在膀胱怎么排出
回答： 腎結(jié)石進(jìn)入膀胱后可通過(guò)多飲水、藥物輔助、體位調(diào)整及體外沖擊波碎石等方式排出，通常由代謝異常、尿路梗... -
寶寶吹空調(diào)干咳怎么辦
回答： 寶寶吹空調(diào)干咳可能與空氣干燥、冷空氣刺激、過(guò)敏反應(yīng)、呼吸道感染等因素有關(guān)，可通過(guò)調(diào)整濕度、避免直吹... -
0.7cm的輸尿管結(jié)石怎么弄
回答： 0.7厘米的輸尿管結(jié)石可通過(guò)藥物排石、體外沖擊波碎石、輸尿管鏡碎石、經(jīng)皮腎鏡碎石等方式治療。輸尿管... -
包皮嵌頓應(yīng)該如何治療呢
回答： 包皮嵌頓可通過(guò)手法復(fù)位、藥物治療、包皮背側(cè)切開術(shù)、包皮環(huán)切術(shù)等方式治療。包皮嵌頓通常由包皮過(guò)長(zhǎng)、包... -
怎么治療結(jié)石堵在輸尿管
回答： 輸尿管結(jié)石可通過(guò)大量飲水、藥物排石、體外沖擊波碎石、輸尿管鏡取石等方式治療。輸尿管結(jié)石通常由尿液濃... -
寶寶腹瀉肚子痛怎么辦
回答： 寶寶腹瀉肚子痛可通過(guò)調(diào)整飲食、補(bǔ)充水分、腹部保暖、藥物治療等方式緩解。腹瀉肚子痛通常由飲食不當(dāng)、腹... -
腎結(jié)石2公分可以體外碎石嗎
回答： 直徑2公分的腎結(jié)石多數(shù)情況下可以進(jìn)行體外沖擊波碎石治療。體外碎石適用于結(jié)石直徑小于2.5公分、無(wú)尿... -
吃了飯不消化怎么辦
回答： 飯后不消化可通過(guò)調(diào)整飲食習(xí)慣、適度運(yùn)動(dòng)、藥物治療、就醫(yī)檢查等方式緩解。通常由進(jìn)食過(guò)快、飲食結(jié)構(gòu)不當(dāng)... -
腎長(zhǎng)結(jié)石激光碎石一次需要多少錢
回答： 腎結(jié)石激光碎石手術(shù)一般需要5000元到20000元，實(shí)際費(fèi)用受到結(jié)石大小、手術(shù)方式、醫(yī)院等級(jí)、麻醉... -
寶寶肚子脹氣有什么癥狀
回答： 寶寶肚子脹氣的癥狀主要有腹部膨隆、哭鬧不安、排氣增多、拒絕進(jìn)食。 1、腹部膨?。?寶寶腹部明顯鼓起... -
腎結(jié)石多大排不出體外
回答： 腎結(jié)石能否自行排出體外主要取決于結(jié)石大小，通常直徑小于5毫米的結(jié)石有較大概率自行排出，5-7毫米結(jié)... -
鼻子流鼻涕打噴嚏是怎么回事
回答： 鼻子流鼻涕打噴嚏可能由過(guò)敏性鼻炎、普通感冒、鼻竇炎、血管運(yùn)動(dòng)性鼻炎等原因引起，可通過(guò)抗組胺藥物、鼻... -
腎結(jié)石的疼痛是什么樣的
回答： 腎結(jié)石的疼痛主要表現(xiàn)為劇烈腰部絞痛、下腹放射痛、排尿異常及血尿，疼痛程度從鈍痛到刀割樣痛不等，通常... -
12歲女孩臉上長(zhǎng)雀斑是什么原因
回答： 12歲女孩臉上長(zhǎng)雀斑可能與遺傳因素、紫外線照射、內(nèi)分泌變化、皮膚護(hù)理不當(dāng)?shù)仍蛴嘘P(guān)。 1、遺傳因素... -
吃黃體酮的時(shí)候來(lái)月經(jīng)正常嗎
回答： 吃黃體酮期間來(lái)月經(jīng)屬于正?，F(xiàn)象。黃體酮主要用于調(diào)節(jié)月經(jīng)周期或保胎治療，用藥期間出血可能與藥物劑量調(diào)... -
防治多發(fā)性腎結(jié)石哪好
回答： 多發(fā)性腎結(jié)石可通過(guò)調(diào)整飲食、增加水分?jǐn)z入、藥物治療、體外沖擊波碎石等方式防治。多發(fā)性腎結(jié)石通常由代... -
產(chǎn)后便秘痔瘡出血怎么治療
回答： 產(chǎn)后便秘痔瘡出血可通過(guò)飲食調(diào)節(jié)、溫水坐浴、藥物治療、手術(shù)治療等方式緩解。產(chǎn)后便秘痔瘡出血通常由激素... -
激光打腎結(jié)石需要多少錢
回答： 激光碎石治療腎結(jié)石一般需要5000元到30000元，實(shí)際費(fèi)用受到結(jié)石大小、手術(shù)方式、醫(yī)院等級(jí)、術(shù)后... -
寶寶脖子下邊出現(xiàn)紅點(diǎn)點(diǎn)是怎么了
回答： 寶寶脖子下邊出現(xiàn)紅點(diǎn)點(diǎn)可能是痱子、濕疹、接觸性皮炎或幼兒急疹等引起。痱子多由汗液堵塞導(dǎo)致，濕疹與過(guò)...
-
腎陽(yáng)虛注意什么
腎陽(yáng)虛者平時(shí)要少吃生冷寒涼的食物，夜間睡覺、冬季外出都要注意保暖，避免寒氣入體損傷陽(yáng)氣。此外，平時(shí)工作、學(xué)習(xí)壓力也不要過(guò)大，要保證良好睡眠。飲食上也可以多吃羊腰、豬腎等動(dòng)物腎臟，以及生蠔、枸杞、泥鰍等壯陽(yáng)食物。最后，要注意節(jié)制房事，適當(dāng)采取中醫(yī)艾灸的方法進(jìn)行調(diào)理。
32772次瀏覽
-
治療慢阻肺過(guò)程中要注意什么
回答： 治療慢阻肺過(guò)程中需注意戒煙、規(guī)范用藥、預(yù)防感染、定期肺功能監(jiān)測(cè)，同時(shí)配合呼吸康復(fù)訓(xùn)練。 1、戒煙：...
顧宇彤
主任醫(yī)師
復(fù)旦大學(xué)附屬中山醫(yī)院
-
怎么緩解高血壓癥狀
高血壓癥狀可通過(guò)調(diào)整飲食、規(guī)律運(yùn)動(dòng)、控制體重、限制鈉鹽攝入、遵醫(yī)囑用藥等方式緩解。高血壓通常由遺傳因素、不良生活習(xí)慣、肥胖、高鹽飲食、精神壓力等因素引起。
640次瀏覽
-
孕婦中性粒細(xì)胞百分比偏高是怎么回事
孕婦中性粒細(xì)胞百分比偏高可能由妊娠期生理變化、細(xì)菌感染、應(yīng)激反應(yīng)、炎癥性疾病、藥物影響等原因引起，可通過(guò)血常規(guī)復(fù)查、對(duì)癥治療、調(diào)整用藥等方式干預(yù)。
30391次瀏覽
-
大脖子早期可以治好嗎
回答：大脖子病一般指甲狀腺腫。判斷甲狀腺結(jié)節(jié)的良惡性主要依靠病史，應(yīng)該要警惕惡性的可能，如果新生結(jié)節(jié)或原有...
吳光秀
副主任醫(yī)師
重慶市涪陵中心醫(yī)院
-
小孩濕熱重咳嗽怎么辦
回答： 小孩濕熱重咳嗽可能與積食、環(huán)境潮濕、呼吸道感染、過(guò)敏性咳嗽等因素有關(guān)，可通過(guò)飲食調(diào)節(jié)、環(huán)境改善、藥...
周忠蜀
主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院
-
大姨媽期間不能吃什么水果
回答： 大姨媽期間一般不建議吃寒涼性水果，如西瓜、梨、柿子等，可能加重痛經(jīng)或經(jīng)期不適。 寒涼性水果可能刺激...
張向?qū)?/p>
主任醫(yī)師
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院
-
寶寶濕疹的治療方法
濕疹這種皮膚病相當(dāng)常見，也是困擾了許多人的病癥。特別是近幾年來(lái)，小寶寶得上濕疹的病例越來(lái)越多，初為人父初為人母的爸爸媽媽真的就是不知道如何是好了，那么寶寶濕疹的治療方法有哪些呢? 一般治療:濕疹的一般治療在于及時(shí)的找到誘發(fā)濕疹的源頭，常見的導(dǎo)致濕疹的因素有：工作環(huán)境、生活習(xí)慣、思想情緒、過(guò)敏等
29435次瀏覽
-
包皮傷口處有小疙瘩怎么回事
包皮傷口處有小疙瘩可能與局部感染、瘢痕增生、皮脂腺囊腫、尖銳濕疣或過(guò)敏反應(yīng)等因素有關(guān)。建議及時(shí)就醫(yī)明確診斷，避免自行處理。
791次瀏覽
-
陰莖癌需要做哪些檢查
回答：陰莖癌是一種對(duì)男性影響非常大的疾病，一旦明確是陰莖癌，患者首先要做CT和磁共振成像，最重要的是活檢，...
劉紹明
副主任醫(yī)師
北京中醫(yī)藥大學(xué)第三附屬醫(yī)院