一臺胃癌手術一般需要2-6小時，具體時間與腫瘤分期、手術方式、患者身體狀況等因素相關。

胃癌手術時長主要取決于腫瘤的侵犯范圍和手術方案選擇。早期胃癌可能僅需2-3小時即可完成腹腔鏡微創(chuàng)手術，這類手術通過腹壁小切口操作，創(chuàng)傷較小。進展期胃癌通常需要3-4小時進行開腹根治術，需完整切除腫瘤并清掃淋巴結。若腫瘤侵犯周圍器官需聯(lián)合臟器切除，手術時間可能延長至5-6小時。術中若發(fā)現(xiàn)轉移病灶需擴大切除范圍，或患者存在嚴重粘連等復雜情況，也會相應延長手術時間。手術團隊的經驗水平、麻醉配合效率以及設備支持條件均會影響實際耗時。

胃癌術后需禁食1-3天，逐步過渡到流質飲食。患者應保持傷口清潔干燥，避免劇烈運動。恢復期間需定期復查血常規(guī)和影像學檢查，監(jiān)測有無吻合口瘺、感染等并發(fā)癥。術后2周可開始低強度活動，1個月內避免提重物。飲食上選擇高蛋白、易消化的食物，少量多餐，忌食辛辣刺激。建議術后3個月進行首次胃鏡復查，按醫(yī)囑完成后續(xù)化療或放療。