蘇藤良 副主任醫(yī)師
2022-04-09 12:28 回答了該問題
竹蓀是發(fā)物,做完手術(shù)一般不建議食用。發(fā)物是中醫(yī)的說法,一般是指營養(yǎng)含量比較豐富,比如含大量動物蛋白或者刺激性成分,能夠誘發(fā)或加重某種疾病的食物,食用菌類一般都是發(fā)物,而竹蓀是一種食用菌類。因為術(shù)后的手術(shù)傷口需要時間愈合,該期間不宜食用發(fā)物,否則可能會誘發(fā)炎癥,使傷口愈合的時間相對延長,不利于術(shù)后身體的恢復(fù)。所以,做完手術(shù)一般不建議食用竹筍,避免對術(shù)后恢復(fù)造成影響。竹筍中含有多種氨基酸、無機鹽、維生素等營養(yǎng)成分,具有強身健體、益氣補腦、提高免疫力的輔助功效。竹筍還可以輔助保護肝臟,輔助減少腹壁脂肪的積存,有降血壓、降血脂和減肥的輔助效果。竹蓀中含有多種微量成分,能輔助提高腦細胞活性,有益智健腦、提高記憶力、促進智力發(fā)育的輔助作用。竹筍還含有的氨基酸和天然的多糖,可以輔助滋養(yǎng)皮膚,輔助促進皮膚細胞再生與代謝。但是竹筍性涼,有腹瀉、腹痛等癥狀的脾胃虛寒,或存在受涼冰涼等情況的體質(zhì)偏寒不宜食用,以免加重癥狀。手術(shù)以后飲食上需要以清淡、流質(zhì)、易消化食物為主,不能進食辛辣刺激食物,避免引起傷口感染等。
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