醫(yī)生回答
劉福強(qiáng) 副主任醫(yī)師
糖尿病患者可以適量食用南瓜籽，南瓜籽富含優(yōu)質(zhì)蛋白、膳食纖維以及鎂鋅等礦物質(zhì)，有助于血糖控制，但需注意每日攝入量不超過一小把，避免過量油脂攝入影響血脂代謝。
1、血糖影響南瓜籽升糖指數(shù)較低，其膳食纖維可延緩糖分吸收，但需計(jì)入全天總熱量，建議替代部分主食。
2、營養(yǎng)優(yōu)勢鎂元素有助于改善胰島素敏感性，鋅元素參與胰島素合成，對(duì)糖尿病管理具有潛在益處。
3、食用建議選擇原味烘焙南瓜籽，避免添加糖或鹽的加工產(chǎn)品，每日食用量控制在10-15克為宜。
4、注意事項(xiàng)合并高脂血癥患者需嚴(yán)格控量，腎病期患者應(yīng)咨詢醫(yī)生調(diào)整攝入，避免加重腎臟負(fù)擔(dān)。
建議搭配血糖監(jiān)測觀察個(gè)體反應(yīng)，同時(shí)保持均衡飲食與規(guī)律運(yùn)動(dòng)，出現(xiàn)異常血糖波動(dòng)時(shí)及時(shí)就醫(yī)調(diào)整飲食方案。
