山藥和蝦可以一起吃。山藥和蝦一起吃，不會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的相互作用。山藥可以提供人體所需的碳水化合物和膳食纖維，可以提供能量，改善胃腸動(dòng)力，對(duì)便秘也有改善作用。蝦作為食物含有豐富的蛋白質(zhì)，可以提供人體所需動(dòng)物蛋白、必需氨基酸。且相對(duì)于其他能夠提供相同蛋白的食物，蝦的脂肪含量并不高。對(duì)于需要熱量限制的病人，如糖尿病、高脂血癥等，是比較適合的食物。如果蝦和山藥同時(shí)進(jìn)食，山藥提供的碳水化合物，可以避免蝦的蛋白成分不會(huì)作為能量消耗。但是，有痛風(fēng)等需要限制嘌呤攝入的基礎(chǔ)疾病病人，還是要適當(dāng)限制蝦的攝入。