指導意見:山藥和蝦可以一起吃。山藥和蝦一起吃,不會產(chǎn)生對人體有害的相互作用。山藥可以提供人體所需的碳水化合物和膳食纖維,可以提供能量,改善胃腸動力,對便秘也有改善作用。蝦作為食物含有豐富的蛋白質(zhì),可以提供人體所需動物蛋白、必需氨基酸。且相對于其他能夠提供相同蛋白的食物,蝦的脂肪含量并不高。對于需要熱量限制的病人,如糖尿病、高脂血癥等,是比較適合的食物。如果蝦和山藥同時進食,山藥提供的碳水化合物,可以避免蝦的蛋白成分不會作為能量消耗。但是,有痛風等需要限制嘌呤攝入的基礎(chǔ)疾病病人,還是要適當限制蝦的攝入。
2023-10-02 15:40