食物過敏的持續(xù)時間其實臨床不定，一般偶爾出現(xiàn)的疑似食物過敏，多見于暴飲暴食之后或者是過食了某些發(fā)物，比如說辛辣刺激食物、魚、海鮮、火鍋、牛羊肉之后。
一般免疫力正常的人群在暴飲暴食或者大量攝入發(fā)物之后，會出現(xiàn)一過性的食物過敏這種過敏癥狀，會在24小時之內(nèi)自行消退，自行消退之后如果不再復(fù)發(fā)，它就是一過性的過敏，可以不用管它。
如果24小時消退之后或者不及24小時部分消退之后，又出現(xiàn)了很嚴重的紅斑、丘疹、風團，過敏癥狀層出不窮或者斷斷續(xù)續(xù)的出現(xiàn)，這個時候是需要去醫(yī)院正規(guī)抗過敏來治療的。
出現(xiàn)食物過敏之后，通常根據(jù)過敏的程度以及患者自身的身體素質(zhì)來決定恢復(fù)的時間，有較大的的個體差異性，所以沒有一個準確的時間。