糖尿病患者可以適量食用桃膠，但需注意控制攝入量并監(jiān)測血糖反應(yīng)。桃膠的主要成分是植物多糖，升糖指數(shù)較低，但個體代謝差異可能影響血糖波動。

桃膠富含可溶性膳食纖維，消化吸收較慢，不會引起血糖快速升高。建議選擇無糖添加的純桃膠制品。

用桃膠替代傳統(tǒng)高糖甜品時，需計算整體碳水化合物攝入量。家長需幫助兒童患者控制單次食用量不超過20克。

市售桃膠飲品可能含蜂蜜或糖漿，糖尿病患者應(yīng)仔細(xì)查看配料表。合并胃腸功能紊亂者可能出現(xiàn)腹脹等不適。

桃膠可能延緩降糖藥吸收，服用阿卡波糖、二甲雙胍等藥物者應(yīng)間隔2小時食用。出現(xiàn)低血糖癥狀需立即就醫(yī)。

建議將桃膠納入每日碳水化合物總量計算，搭配血糖監(jiān)測，烹飪時避免添加蔗糖，優(yōu)先選擇清燉方式。