胃癌全切除術后是否需要化療主要取決于腫瘤分期、病理類型、淋巴結轉移情況以及患者身體狀況等因素。

腫瘤局限于黏膜層且無淋巴結轉移的早期胃癌，術后通常無須化療，定期隨訪即可。

腫瘤侵犯肌層或存在1-2個淋巴結轉移時，術后需進行輔助化療，可能與腫瘤細胞殘留、微轉移灶等因素有關，通常表現(xiàn)為消化不良、貧血等癥狀。

腫瘤侵犯漿膜層或多發(fā)淋巴結轉移時，術后必須聯(lián)合化療，可能與腫瘤負荷大、遠處轉移風險高等因素有關，常伴隨消瘦、梗阻等癥狀。

低分化腺癌、印戒細胞癌等惡性程度高的類型，即使分期較早也建議化療，可能與腫瘤生物學行為活躍有關。

術后飲食應選擇易消化高蛋白食物如魚肉、蛋羹，避免辛辣刺激，同時遵醫(yī)囑定期復查血常規(guī)和腫瘤標志物。