蔥姜水加紅糖具有散寒解表、溫中止嘔、活血化瘀等功效，主要用于風寒感冒初期、胃寒嘔吐、經期腹痛等情況，可適量飲用但需注意禁忌。

蔥白含揮發(fā)油能發(fā)汗解表，生姜中的姜辣素可驅散風寒，紅糖提供熱量輔助發(fā)汗，適用于風寒感冒初期打噴嚏、流清涕癥狀，但風熱感冒禁用。

生姜能抑制胃腸蠕動緩解惡心，蔥白揮發(fā)油促進消化液分泌，紅糖調節(jié)胃酸分泌，對受寒引起的胃脘冷痛、嘔吐清水有效，急性胃腸炎需就醫(yī)。

紅糖含鐵元素促進血紅蛋白合成，姜酚能擴張血管改善循環(huán)，適用于寒凝血瘀型痛經伴手腳冰涼，月經過多者慎用。

蔥白黏液質保護呼吸道黏膜，生姜醇抑制咳嗽反射，對風寒咳嗽痰白清稀有緩解作用，持續(xù)咳嗽需排查肺炎等疾病。

陰虛火旺體質不宜長期飲用，糖尿病患者應減少紅糖用量，癥狀持續(xù)或加重應及時就醫(yī)規(guī)范治療。