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糖尿病能吃柿子嘛

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問題描述

糖尿病能吃柿子嘛

醫(yī)生回答

趙蕾

趙蕾 副主任醫(yī)師

糖尿病患者可以適量吃柿子，但需注意控制攝入量并監(jiān)測(cè)血糖變化。柿子含糖量較高，建議選擇未完全成熟的脆柿，避免空腹食用。

1、血糖影響：

柿子升糖指數(shù)中等，單次食用不超過100克，需計(jì)入當(dāng)日碳水化合物總量。

2、品種選擇：

未完全成熟的脆柿含糖量低于軟柿，鞣酸含量更高，有助于延緩糖分吸收。

3、食用時(shí)機(jī)：

建議在兩餐之間搭配蛋白質(zhì)食物食用，避免餐后立即食用造成血糖疊加升高。

4、監(jiān)測(cè)要點(diǎn)：

食用后2小時(shí)需檢測(cè)血糖，若波動(dòng)超過3mmol/L應(yīng)減少后續(xù)攝入量。

糖尿病患者日常需保持均衡飲食，定期監(jiān)測(cè)血糖，建議在營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)體化飲食方案，同時(shí)遵醫(yī)囑使用胰島素或降糖藥物控制血糖。

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