胃全部切除后可能引起營養(yǎng)吸收障礙、傾倒綜合征、貧血和消化功能紊亂等問題。主要影響包括體重下降、進(jìn)食后不適、維生素缺乏和膽汁反流。

胃酸和消化酶分泌缺失導(dǎo)致鐵、鈣、維生素B12吸收不足，需通過少食多餐和營養(yǎng)補(bǔ)充劑改善，可遵醫(yī)囑使用蛋白粉、復(fù)合維生素片或腸內(nèi)營養(yǎng)制劑。

食物快速進(jìn)入腸道引發(fā)心悸、出汗等癥狀，可能與高滲食物刺激有關(guān)，表現(xiàn)為餐后20分鐘出現(xiàn)暈眩。建議選擇低糖固態(tài)食物，必要時使用生長抑素類似物控制。

胃切除導(dǎo)致內(nèi)因子缺乏影響維生素B12吸收，可能引發(fā)巨幼細(xì)胞性貧血，伴隨乏力、蒼白。需定期注射維生素B12，配合琥珀酸亞鐵等補(bǔ)鐵藥物。

膽汁反流性食管炎和腹瀉較常見，與消化道重建后解剖改變有關(guān)?？勺襻t(yī)囑使用鋁碳酸鎂、蒙脫石散等藥物，同時避免高脂飲食。

術(shù)后需長期隨訪監(jiān)測營養(yǎng)指標(biāo)，每日分6-8次進(jìn)食，優(yōu)先選擇高蛋白低纖維食物，必要時在營養(yǎng)師指導(dǎo)下使用特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品。