適量吃龍眼對胃腸有一定益處，但過量可能引起不適。龍眼含有豐富的葡萄糖、維生素和礦物質(zhì)，有助于補充能量和改善氣血不足，但其高糖分和溫熱性質(zhì)可能加重胃腸負擔或引發(fā)上火癥狀。

龍眼果肉含有較多單糖和低聚糖，能快速為身體供能，適合體力消耗后食用。其含有的B族維生素可促進消化液分泌，幫助蛋白質(zhì)和脂肪分解。果肉中的多酚類物質(zhì)具有輕微抗氧化作用，有助于減少胃腸黏膜氧化損傷。傳統(tǒng)醫(yī)學認為龍眼性溫味甘，對脾胃虛寒引起的食欲不振、腹瀉有輔助調(diào)理效果。新鮮龍眼膳食纖維含量適中，可促進腸道蠕動但不會過度刺激腸壁。

部分人群食用后可能出現(xiàn)不良反應。龍眼含糖量超過15%，糖尿病患者或糖耐量異常者需嚴格控制攝入量。其溫熱屬性可能加重胃火旺盛者的口腔潰瘍、牙齦腫痛癥狀。果核若誤食可能劃傷消化道黏膜，兒童食用需去核監(jiān)督。龍眼干因水分蒸發(fā)導致糖分濃縮，同等重量下含糖量為鮮果的3倍左右，更年期女性或陰虛體質(zhì)者過量食用易引發(fā)潮熱盜汗。個別過敏體質(zhì)者接觸龍眼蛋白可能誘發(fā)蕁麻疹或口腔過敏綜合征。

建議健康人群每日食用新鮮龍眼不超過15顆，龍眼干控制在10顆以內(nèi)。食用后出現(xiàn)腹脹、反酸可飲用陳皮山楂茶緩解。胃腸術后患者、急性胃炎發(fā)作期應暫時避免食用。保存時需冷藏防止發(fā)酵產(chǎn)酸，霉變果肉會產(chǎn)生展青霉素等毒素務必丟棄。將龍眼與百合、銀耳等涼性食材搭配燉煮，可中和其燥熱特性。