橄欖果具有清熱解毒、生津止渴、利咽化痰等功效，主要作用包括緩解咽喉腫痛、促進(jìn)消化、抗氧化及輔助降血脂。其功效與作用主要體現(xiàn)在營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充、藥用價(jià)值、日常保健及疾病預(yù)防四個(gè)方面。

橄欖果富含維生素C、鈣、鐵等礦物質(zhì)及多酚類物質(zhì)，有助于補(bǔ)充人體所需微量元素，增強(qiáng)免疫力?？甚r食或制成蜜餞食用。

橄欖提取物常用于緩解咽喉炎、咳嗽等癥狀，中醫(yī)認(rèn)為其性平味甘酸，能清肺利咽。可遵醫(yī)囑使用橄欖含片、橄欖止咳糖漿等藥物。

橄欖中的抗氧化成分可延緩細(xì)胞衰老，橄欖油有助于調(diào)節(jié)血脂代謝。建議每日適量食用新鮮橄欖或冷榨橄欖油。

長(zhǎng)期適量攝入可能降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)，其抗菌抗炎特性對(duì)口腔潰瘍等有一定輔助改善作用。但需配合規(guī)范治療。

食用橄欖果建議控制每日5-10顆，胃腸功能較弱者應(yīng)減少攝入，出現(xiàn)過敏癥狀需立即停用并就醫(yī)。