趙蕾 副主任醫(yī)師
糖尿病患者日常飲食需注意控制總熱量、均衡營(yíng)養(yǎng)、選擇低升糖指數(shù)食物、定時(shí)定量進(jìn)餐，同時(shí)避免高糖高脂食物。
1、控制總熱量根據(jù)體重和活動(dòng)量計(jì)算每日所需熱量，避免過(guò)量攝入導(dǎo)致血糖波動(dòng)。建議分餐制，少量多餐。
2、均衡營(yíng)養(yǎng)碳水化合物占比50%-60%，蛋白質(zhì)15%-20%，脂肪25%-30%。優(yōu)先選擇全谷物、優(yōu)質(zhì)蛋白和健康脂肪。
3、低升糖食物選擇升糖指數(shù)低于55的食物如燕麥、糙米、豆類。蔬菜宜選葉菜類、西蘭花等非淀粉類蔬菜。
4、定時(shí)定量固定三餐時(shí)間，避免暴飲暴食。加餐可選擇堅(jiān)果、無(wú)糖酸奶等健康零食。
糖尿病患者可適量食用苦瓜、燕麥、深海魚(yú)、魔芋等食物，建議在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)性化飲食方案，定期監(jiān)測(cè)血糖變化。
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