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楊梅吃完能喝牛奶嗎?

患者:女,26歲 提問于2018-07-07 19:41

病情描述:
我之前聽書好像吃了酸的東西不能喝牛奶了就,不知道吃完楊梅以后能喝牛奶嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
一樣也是不可以的,楊梅含有豐富的果酸,牛奶中含有大量的蛋白質(zhì)。若二者同時(shí)食用,楊梅中的果酸會(huì)使牛奶中的蛋白質(zhì)凝固,影響蛋白質(zhì)消化吸收。胃口不好的人多少會(huì)有點(diǎn)不舒服的。
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