肝硬化飲食需要注意哪些
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肝硬化
眾所周知，生活中有很多不利因素會導致肝病。相信大家都知道近年來肝病給患者帶來了多大的危害。普通肝病會因為我們周圍環(huán)境和生活方式的變化而惡化轉(zhuǎn)型。肝硬化也是如此，那么肝硬化飲食應該注意什么呢？不要碰以下肝硬化飲食禁忌。
肝硬化飲食需要注意什么？
1、忌吃某些魚
消化道出血是肝硬化患者常見的并發(fā)癥和死亡原因，吃魚往往是出血的原因之一。金槍魚、沙丁魚、秋刀魚、青花魚含有1~1.5%的不飽和有機酸，稱為二碳五烯酸。魚油含量最豐富。
2、避免吃太多蛋白質(zhì)
肝硬化患者多吃蛋白質(zhì)，不僅可以提高血漿蛋白質(zhì)含量，防止或減少肝臟脂肪的滲透，還可以促進肝組織的恢復和再生。但是，如果一日三餐的蛋白質(zhì)總量超過每天每公斤體重2~3.5克的限制，就會產(chǎn)生副作用。
過量的蛋白質(zhì)在體內(nèi)產(chǎn)生過多的氨，肝臟不能轉(zhuǎn)化為無毒物質(zhì)，最終的結(jié)果是導致肝昏迷。如果患有肝昏迷或肝昏迷的前兆，應嚴格限制蛋白質(zhì)的攝入，每公斤體重不得超過0.5克?？梢钥闯觯瑢τ诟斡不颊?，根據(jù)情況適當調(diào)整蛋白質(zhì)攝入量具有重要意義。
3、忌酒和煙
長期飲酒會導致酒精性胃炎甚至酒精性肝硬化。飲酒還會引起上腹部不適、食欲不振、蛋白質(zhì)和維生素B缺乏。此外，酒精對肝細胞有直接的毒性作用。尼古丁具有收縮血管的作用，導致肝臟血液供應減少，影響肝臟的營養(yǎng)，不利于肝病的穩(wěn)定性。因此，肝硬化患者應避免吸煙和飲酒。
4、忌食糖過多
眾所周知，肝炎患者應適當放棄一些糖。然而，肝硬化患者則不同。由于肝硬化過程中肝細胞受到嚴重破壞，肝臟儲存單糖合成糖原并將部分單糖轉(zhuǎn)化為脂肪的功能顯著降低。此時，如果患者長期大量食用糖，就會出現(xiàn)糖尿病和肝性糖尿病，給肝硬化的治療增加困難。
5、避免辛辣食物
肝硬化時，門靜脈高壓會引起食管下端、胃底和肛門靜脈擴張，肝硬化常伴有胃粘膜糜爛和潰瘍。如果患者再吃辣椒等辛辣食物，會促進胃粘膜充血和蠕動，從而誘發(fā)上消化道出血，引起肛門灼痛和大便次數(shù)增加，加重痔瘡，引起肛裂。
6、忌食鹽過量
肝硬化患者的肝臟破壞了抗利尿素的功能，因此尿量減少，導致體內(nèi)鹽潴留，血漿蛋白減少，導致水腫或腹水。因此，肝硬化患者應嚴格控制鹽的攝入。如果肝硬化沒有水腫或輕微水腫，每天不得吃5克以上的鹽；如果水腫嚴重，鹽的攝入量不得超過1克。
7、忌吃過硬的食物
由于肝硬化時門靜脈高壓，食管下端和胃底血管變厚，管壁變薄。粗糙的食物可能會刺穿或擦破血管而引起大出血，而無需咀嚼和慢慢吞咽。上消化道出血是肝硬化患者常見的并發(fā)癥和死亡原因之一，不能粗心大意。
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