夏天首選吃鴨肉不上火

首選涼性肉。中醫(yī)講究"熱者寒之,寒者熱之"。夏天首選性質(zhì)偏涼,或性平的肉。鴨肉性涼,具有健脾益氣,滋陰養(yǎng)胃,利水消腫的功效。鴨的品種選擇也有講究,北京烤鴨好吃,可它的脂肪含量高達(dá)40%,太油膩,夏天不宜食用。
最好選用比較瘦的湖鴨、青頭鴨(頭上的羽毛是青綠色的),一來油少,二來利水化濕作用強(qiáng)。
蘿卜燒湖鴨的做法
主料:鴨肉1500克,白蘿卜500克
調(diào)料:豆瓣醬50克,料酒50克,大蔥50克,姜50克,醬油30克,鹽3克,味精1克,植物油50克。
蘿卜燒湖鴨的特色:鴨肉、蘿卜酥爛可口,咸香甜美。
2、兔肉性涼,具有健脾補(bǔ)中,涼血解毒的功效,也適合夏天食用。
3、牛肉性平,具有補(bǔ)脾胃、強(qiáng)筋骨、益氣力的作用,夏天吃些黃牛肉可以補(bǔ)氣。
4、豬肉具有滋陰潤燥、益氣的作用,豬肉性平,夏天食用也無妨。
夏季上火吃什么水果 8種水果助清熱去火
鼻子上張兩個(gè)大疙瘩是上火了嗎
嘴角上火起水泡怎么快速好
上火導(dǎo)致齲齒發(fā)炎腫痛怎么辦 有哪些好的解決方法
顳下頜打了透明質(zhì)酸鈉吃了上火的東西
寶寶上火和鵝口瘡的主要區(qū)別
寶寶上火如何調(diào)理 三個(gè)辦法調(diào)理寶寶上火
上火引起咽喉痛吃蒲公英片還是清熱散結(jié)片
百度智能健康助手在線答疑
立即咨詢