喝豆?jié){也有禁忌?這7大禁忌事項(xiàng)一定要牢記!

豆?jié){屬于豆制品,營養(yǎng)價(jià)值是非常高的,常常喝豆?jié){能夠暖胃同時(shí)也可以養(yǎng)胃,可以為身體補(bǔ)充大豆異黃酮以及雌激素,但是錯(cuò)誤的喝豆?jié){反而會(huì)傷害身體。
喝豆?jié){要注意哪些事項(xiàng)?
1、消化不良時(shí)、腹脹、腹瀉不能喝
豆?jié){偏寒,腎功能不全、消化不良的人群盡量少喝豆?jié){,另外豆?jié){在酶的作用下會(huì)產(chǎn)生大量的氣體,所以腹瀉和腹脹的人群盡量不要喝豆?jié){。
2、痛風(fēng)別喝
因?yàn)槎節(jié){是由黃豆制作而成的,在大豆里面含有大量的嘌呤成分,屬于寒性的,所以痛風(fēng)患者、精神疲乏、身體虛弱、全身乏力等虛寒體質(zhì)的人群,盡量不要喝豆?jié){。
3、不能和抗生素一起服用
豆?jié){不能喝紅霉素等一些抗生素服用,兩者之間會(huì)發(fā)生一定的拮抗化學(xué)反應(yīng),最好是間隔一個(gè)小時(shí)之后再喝。
4、豆?jié){里面不能加紅糖
紅糖里面含有的有機(jī)酸是非常多的,容易和豆?jié){里面的蛋白酶相結(jié)合,從而讓蛋白質(zhì)變性并且沉淀,不容易被人體消化以及吸收。如果想吃甜食的話,可以加入白糖。
5、不能使用暖瓶裝
有一部分的人喜歡使用暖瓶來裝豆?jié){保溫,其實(shí)這種方法是錯(cuò)誤的,因?yàn)槟唐坷锩娴臐癍h(huán)境,特別適合于細(xì)菌的生長和繁殖。另外豆?jié){里面含有的皂毒素會(huì)溶解暖瓶里面的水垢,威脅到了人體健康。
6、敞開鍋蓋煮
在煮豆?jié){的時(shí)候必須要煮開,同時(shí)在煮的時(shí)候要把鍋蓋打開,因?yàn)橹挥谐ㄩ_鍋蓋的時(shí)候,才能夠讓豆?jié){里面的一些有害物質(zhì)隨著水蒸氣排出去。
7、寶寶不能喝添加雞蛋的豆?jié){
有一部分人群喜歡在豆?jié){里面添加雞蛋,認(rèn)為這樣非常的影響,其實(shí)不然雞蛋里的蛋清容易和豆?jié){里面的胰蛋白酶相結(jié)合,不容易被人體所吸收營養(yǎng)。另外寶寶空腹也不能喝豆?jié){,不然吸收不到里面原本的營養(yǎng)。
溫馨提示
要選擇正確喝豆?jié){的方式,錯(cuò)誤的喝豆?jié){等于白喝甚至?xí):Φ缴硗庠诤榷節(jié){的時(shí)候盡量不要加紅糖。一周歲以下的寶寶不能喝豆?jié){,因?yàn)樗麄兊奈改c道功能還沒有發(fā)育完全,無法吸收里面的營養(yǎng)物質(zhì)。不能給孩子喝沒有煮開的豆?jié){,因?yàn)闆]有煮熟的豆?jié){,容易引起孩子頭暈、嘔吐、惡心。
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