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烏雞湯怎么燉最有營養(yǎng)?烏雞湯搭配什么食材比較好

食材百科編輯 醫(yī)普小新
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關(guān)鍵詞: 烏雞湯 營養(yǎng)

烏雞又稱烏骨雞,是全身烏黑的雞品種,營養(yǎng)價值高,很多功效,是補氣、陰肝、健脾、止腹瀉的上好食材。我們經(jīng)常在外面喝烏雞湯,所以一些朋友問,他們?nèi)绾卧诩覠鯙蹼u湯呢?烏雞湯怎么燉最有營養(yǎng)?

烏雞湯怎么燉最有營養(yǎng)?

烏雞燉湯營養(yǎng)效果最好,可搭配白芷和松茸兩種營養(yǎng)成分。白芷具有去腥增香的功效,還具有一定的藥用價值。它可以進(jìn)入脾胃經(jīng)絡(luò),祛濕止痛。用于烏雞湯,營養(yǎng)效果更好。

松茸是一種食用菌,屬于真菌,香味濃郁,可與烏雞味完美融合,營養(yǎng)價值高,富含18種氨基酸和14種必需微量元素,也含有大量不飽和脂肪酸,口感光滑細(xì)膩,非常美味,烏雞是完美的組合。

烏雞適合文火慢燉,至少燉2小時。經(jīng)常喝烏雞湯也能增強肌肉和骨骼,治療神經(jīng)衰弱。老年人喝烏雞湯可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。此外,燉烏雞還可以搭配許多成分。紅棗、山藥、芡實、冬蟲夏草是不錯的選擇,各有各的功效。烏雞湯也是男女老少皆宜的美味佳肴。

烏雞湯搭配什么食材比較好

1.烏雞配當(dāng)歸、黃芪湯,能補血補氣,氣血雙補,滋補肝腎。

2.用紅豆、黃精、陳皮煮烏雞湯,這樣煮出來的烏雞湯既能補血,又能養(yǎng)顏,還能強身健體,換季多喝無妨哦。

3.烏雞配枸杞紅棗湯。這種湯最適合需要經(jīng)常在電腦前喝的女性。它不僅補血養(yǎng)顏,而且對眼睛有益,起到明目養(yǎng)肝的作用。

4.烏雞配人參。小編能說這是補品的節(jié)奏嗎?女性補品也開始反復(fù)無常!用人參和烏雞煮湯不僅能補腎養(yǎng)氣,還能延年益壽,具有良好的抗衰老效果。

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