腦出血是指非外傷性腦實(shí)質(zhì)性內(nèi)血管破裂引起的出血，患者出現(xiàn)頭痛、嘔吐、嗜睡等癥狀，嚴(yán)重影響生活質(zhì)量。腦出血對(duì)人體危機(jī)極大，不能及時(shí)治療可能是危機(jī)性的生命，腦出血患者在治愈期間需要注意飲食。因?yàn)轱嬍硨?duì)身體的調(diào)整有積極的作用。
飲食禁忌:
1.豬油、牛油、奶油、蛋黃、魚(yú)等食物中含有膽固醇、脂肪高，飽和脂肪酸提高體內(nèi)膽固醇濃度，促進(jìn)動(dòng)脈硬化的形成。
2.患者不易吃冷食物。發(fā)病時(shí)體質(zhì)虛弱，吃冷食物刺激胃腸，血壓有可能上升。
3.日常飲食嚴(yán)禁暴飲暴食，盡量戒酒、戒煙，不適用辣椒等刺激性食物。
正確的飲食:
1.優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物。高質(zhì)量的蛋白質(zhì)可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)，提高身體免疫力，而且高質(zhì)量的蛋白質(zhì)容易被身體吸收，所以在生活中盡量多攝取含有高質(zhì)量蛋白質(zhì)的牛奶、豆制品、魚(yú)等食物。
2.精氨酸食品。墨魚(yú)、章魚(yú)、山藥、豆腐等食物中含有豐富的精氨酸，精氨酸是雙基氨基酸，可以促進(jìn)人體組織的修復(fù)，有利于患者傷口愈合。
3.含葉酸食物。人體內(nèi)葉酸不足容易導(dǎo)致血液但最終氨酸水平的提高，可損傷血管內(nèi)皮細(xì)胞。生活中常見(jiàn)的蔬菜有燕麥、橘子、西蘭花、西紅柿等。
4.膳食纖維的食物。膳食纖維有降低血糖、降低血脂的效果，促進(jìn)人體腸胃蠕動(dòng)，緩解便秘，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收。常見(jiàn)蔬菜有茄子、胡蘿卜、紅薯等。
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