減肥食物搭配有哪些?推薦DIY減肥素食

減肥有什么好處?原來(lái)減肥食材最好一起吃!同時(shí),在家也可以DIY減肥哦~
減肥時(shí)吃新鮮水果好還是水果好,其實(shí)主要看吃法。
想吃水果的時(shí)候,水果太重帶不去的話會(huì)怎么樣呢通常,人們會(huì)選擇美味又容易攜帶的水果干零食。水果的干燥不僅比新鮮水果容易攜帶,而且比新鮮水果香氣濃厚,對(duì)健康也有好處,愛(ài)不釋手。
新鮮水果水分充足,維生素含量大
事實(shí)上,新鮮水果和水果干燥各有優(yōu)勢(shì)。關(guān)于新鮮水果,還有豐富的酶,早上吃新鮮水果對(duì)身體有凈化作用。另外,新鮮水果中富含維生素c,干燥的水果干燥無(wú)法比擬。以芒果為例,新鮮芒果(約200克)含有維生素c約40毫克,但同等質(zhì)量的芒果干只含有約21毫克維生素c,差距達(dá)到2倍以上!
此外,含水量較大的水果有利于體內(nèi)老舊廢物的排放,對(duì)于減肥來(lái)說(shuō),排毒是必不可少的重要環(huán)節(jié)。另外,水果含水量充足,容易產(chǎn)生飽腹感,飽腹維持時(shí)間長(zhǎng),不易吃其他東西,有助于減肥。
但新鮮水果也不是都是優(yōu)點(diǎn)的。水分?jǐn)z取過(guò)多,身體溫度下降,身體溫度下降不利于燃燒脂肪,有可能對(duì)減肥產(chǎn)生反效果。
水果干燥容易攜帶,食物纖維可以保留
與新鮮水果相比,水果干燥的最大優(yōu)點(diǎn)是容易攜帶。另外,在加工處理過(guò)程中,多馀的水分被去除后,變成收縮硬的食材,在不降低體溫的同時(shí),可以增加咀嚼次數(shù)。咀嚼次數(shù)增多,腦分泌的激素容易產(chǎn)生飽腹感,從這個(gè)水平來(lái)看,水果干燥也有助于減肥。同時(shí),水果加工成水果干燥也能保留很多飲食纖維,維生素和礦物質(zhì)也不易流失,可以說(shuō)是美容減肥的食材。
另外,水果干燥比新鮮水果味道甜,喜歡吃甜食的人容易得到滿足感。但是,需要特別注意的是,水果干燥在加工過(guò)程中人為添加過(guò)多的砂糖和其他含油原料,這種水果干燥所含的能量非常高,如果不小心吃得太多,減肥就不會(huì)反過(guò)來(lái)。因此,購(gòu)買(mǎi)時(shí)需要特別看原料表上使用的原料。
綜上所述,如果你想補(bǔ)充更多的維生素C,你應(yīng)該選擇新鮮水果。如果你不喜歡生冷食物,你應(yīng)該選擇含水量少的水果干燥。如果你想保持更長(zhǎng)時(shí)間的飽腹感,你應(yīng)該選擇新鮮水果。如果你想在遠(yuǎn)處或休閑地吃水果,你應(yīng)該吃方便攜帶的水果干燥。兩者各有優(yōu)勢(shì),選擇哪一個(gè)應(yīng)該根據(jù)自己的需聰明地選擇。
而且,除了吃水果之外,還要注意一些食物的組合,減肥前的工作可能會(huì)放棄,有可能會(huì)得到負(fù)面的效果。哪些食物可以組合?
一、不能同時(shí)吃:
1、含蛋白質(zhì)的食物:
海產(chǎn)貝殼類(lèi)、肉類(lèi)、家禽、魚(yú)類(lèi)、奶酪、雞蛋、豆腐、豆?jié){、酸奶酪、椰子
蛋白質(zhì)是對(duì)人體健康有重要作用的營(yíng)養(yǎng)素,因此蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充一直受到運(yùn)動(dòng)員、教練、科研人員、普通人的關(guān)注。
人們可以從飲食中攝取大量的蛋白質(zhì),但由于時(shí)間、烹飪方法等原因,很難及時(shí)補(bǔ)充必要的蛋白質(zhì)。
此外,高蛋白食品也會(huì)帶來(lái)很多弊端。例如,含有過(guò)多飽和脂肪、膽固醇、濃縮激素、抗生素等有害物質(zhì),容易引起人體脂肪和膽固醇的上升,引起心血管疾病,影響健康。所以需要適量補(bǔ)充蛋白粉。
2、含淀粉的食物:
蛋糕、餅干、面包、紅薯、米飯、土豆、小米、南瓜、芋頭、糖果、通心粉、麥子、西米。
二、最容易減肥的食物組合
1、新鮮檸檬+水
檸檬一般不用于正餐。不過(guò)可以切成片泡水喝,不僅能充分吸收其中的營(yíng)養(yǎng),還能起到一定的減肥作用。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為,檸檬具有很高的藥用價(jià)值。對(duì)于女性來(lái)說(shuō),首先是非常有效的減肥食物。飯后喝新鮮檸檬浸泡的水,有助于消化。除了泡水,你還可以學(xué)習(xí)英國(guó)人,喝紅茶時(shí)加入兩三片檸檬,這樣茶的味道會(huì)更香。
2、麥片+草莓
盡管早餐麥片中含有人體每天需要的鐵要素的50%,但人體對(duì)植物性鐵的吸收率非常有限,因此只能吸收其中的8%。不過(guò),將含鐵食物與富含維生素C的食物搭配在一起食用,就能使鐵的吸收率大大提高。草莓或獼猴桃都是不錯(cuò)的選擇,和麥片一起吃既美味又健康。
3、全麥面包+花生醬
全麥類(lèi)食品,尤其是全麥面包都富含抗氧化劑維生素E,這種物質(zhì)可以緩解劇烈運(yùn)動(dòng)后的肌肉疼痛,還能對(duì)心臟起到一定的保護(hù)作用。由于維生素E“只溶于油”,因此,將全麥面包和富含健康脂肪的花生醬或是橄欖油一起食用,可以幫助身體吸收更多的維生素E。
避開(kāi)所有的減肥陷阱,試試在家DIY減肥美食吧!
一、薏米南瓜粥
材料:南瓜200克、薏米50克、大米50克,銀耳3朵、枸杞20顆、蜂蜜隨意(根據(jù)個(gè)人口味適量加入)
1、將南瓜去皮后切成小丁備用。將大米和薏米洗凈備用。用冷水浸泡銀耳20分鐘,充分浸泡軟備用。用清水沖洗枸杞備用。
2、鍋里倒清水,用大火加熱,水開(kāi)后加入米和薏苡,用小火煮30分鐘。
3、放入南瓜丁和撕成小塊的銀耳,用小火繼續(xù)煮15分鐘,最后放入枸杞煮5分鐘即可。
二、新鮮南瓜煮蠶豆
材料:南瓜300克,新鮮蠶豆200克,新鮮蘑菇5朵,醬油1-2茶匙,鹽1-2茶匙,水淀粉1湯匙
1、將南瓜削去外皮,挖內(nèi)心將新鮮香菇放入淡鹽水中浸泡10分鐘后洗凈,用手輕輕按壓水分,切丁備用。把新鮮的蠶豆去皮,洗凈備用。
2、鍋中倒入油,燒至七成熱時(shí),倒人南瓜丁、蠶豆和香菇丁翻炒2分鐘,再加人醬油、食鹽、糖和少量水翻炒均勻,然后蓋上鍋蓋用大火燜3分鐘。
3、最后扣開(kāi)蓋子,淋人水淀粉勾芡即可出鍋。
三、南瓜洋蔥美
材料:小南瓜1個(gè)、牛奶300毫手、洋蔥1-2個(gè)、枸杞數(shù)粒、白胡椒粉1-2茶匙、食鹽1茶匙、油1湯匙
1、將南瓜削去表皮,挖出內(nèi)瓤,切成片備用。
2、將洋蔥剝?nèi)ネ馄?,切成碎片備用?/p>
3、將少量油倒入炒鍋加熱,將洋蔥粒炒出香味,放入南瓜片炒3分鐘。待南瓜片表面略變熟色后,倒人涼水用大火燒沸,再改用小火煮10分鐘。
4、待南瓜完全熟透、軟糯后,加入牛奶和枸杞,井用適量鹽和白胡椒粉調(diào)味,接著用小火慢煮5分鐘。
5、煮鍋后靜置5分鐘,南瓜湯稍微冷卻后,用倒人攪拌機(jī)攪拌成濃湯湯湯。
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