銀杏果有什么營養(yǎng)價(jià)值?吃銀杏果要注意什么禁忌?

銀杏樹是一種常見的景觀植物,同時(shí)它的果實(shí)銀杏果也是一種營養(yǎng)豐富的保健養(yǎng)生食物,不僅還有多種營養(yǎng)元素,而且還有著不錯(cuò)的食用價(jià)值和藥用價(jià)值。那么,銀杏果到底有哪些保健養(yǎng)生功效?進(jìn)食銀杏果又有哪些要點(diǎn)需要注意的?快點(diǎn)一起調(diào)查一下吧!
銀杏果具有抗止老化的冠心病
銀杏果又稱白果,含有維生素c、核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素,銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分,適當(dāng)食用銀杏果
一般來說,銀杏果具有以下突出的食用療效:
1、冠心病預(yù)防
俗話說冠心病,吃銀杏,銀杏果含有抗血小板活化因子,防止血液凝聚,改善血液循環(huán),防止血栓形成,黃酮擴(kuò)大血管
2、治療白內(nèi)障
白內(nèi)障患者可以多吃抗氧化類食物,其中微量元素葡萄汁(葡萄皮、葡萄種精華)、銀杏兩種食物對老年人抗氧化最有益。
3、除皺抗衰老
銀杏在保護(hù)脂質(zhì)(細(xì)胞膜的組成部分)免受自由基傷害方面很有效,銀杏可以降低脂質(zhì)過氧化水平,因此,食用銀杏果可以幫助女性對抗衰老,并能改善膚質(zhì)、減少雀斑。
4、治療多尿
銀杏果具有止帶濁、縮小尿液的效果,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)銀杏果具有收縮膀胱括約肌的作用,銀杏果可輔助治療兒童遺尿、氣虛尿頻、白濁、遺精不固定等疾病。
吃銀杏果要注意哪些禁忌?過量或中毒
銀杏果雖然功效多,但不能隨便亂吃,銀杏果實(shí)際上有小毒,含氫氰酸,一般綠胚毒性最強(qiáng),中毒后會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉、發(fā)熱、紫藍(lán)、頭痛、昏迷等癥狀,嚴(yán)重時(shí)會(huì)引起呼吸麻痹死亡。
目前,醫(yī)藥行業(yè)認(rèn)為,兒童生吃7~15會(huì)引起中毒,中毒與年齡大小、體質(zhì)強(qiáng)弱、飲食景觀有密切關(guān)系。一般來說,成年人每天吃生銀杏果最好是6-10粒,熟食毒性下降,飲食量增加到15-30粒,去心后適當(dāng)增加飲食量,但一次飲食量也不要太多,最好不要擅自長期服用。
另外,5歲以下的幼兒、孕婦、消化不良、發(fā)熱患者建議不要服用銀杏果。
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