銀杏果有什么營養(yǎng)價(jià)值？吃銀杏果要注意什么禁忌？
銀杏樹是一種常見的景觀植物，同時(shí)它的果實(shí)銀杏果也是一種營養(yǎng)豐富的保健養(yǎng)生食物，不僅還有多種營養(yǎng)元素，而且還有著不錯(cuò)的食用價(jià)值和藥用價(jià)值。那么，銀杏果到底有哪些保健養(yǎng)生功效？進(jìn)食銀杏果又有哪些要點(diǎn)需要注意的？快點(diǎn)一起調(diào)查一下吧！
銀杏果具有抗止老化的冠心病
銀杏果又稱白果，含有維生素c、核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素，銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分，適當(dāng)食用銀杏果
一般來說，銀杏果具有以下突出的食用療效:
1、冠心病預(yù)防
俗話說冠心病，吃銀杏，銀杏果含有抗血小板活化因子，防止血液凝聚，改善血液循環(huán)，防止血栓形成，黃酮擴(kuò)大血管
2、治療白內(nèi)障
白內(nèi)障患者可以多吃抗氧化類食物，其中微量元素葡萄汁(葡萄皮、葡萄種精華)、銀杏兩種食物對老年人抗氧化最有益。
3、除皺抗衰老
銀杏在保護(hù)脂質(zhì)（細(xì)胞膜的組成部分）免受自由基傷害方面很有效，銀杏可以降低脂質(zhì)過氧化水平，因此，食用銀杏果可以幫助女性對抗衰老，并能改善膚質(zhì)、減少雀斑。
4、治療多尿
銀杏果具有止帶濁、縮小尿液的效果，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)銀杏果具有收縮膀胱括約肌的作用，銀杏果可輔助治療兒童遺尿、氣虛尿頻、白濁、遺精不固定等疾病。
吃銀杏果要注意哪些禁忌？過量或中毒
銀杏果雖然功效多，但不能隨便亂吃，銀杏果實(shí)際上有小毒，含氫氰酸，一般綠胚毒性最強(qiáng)，中毒后會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉、發(fā)熱、紫藍(lán)、頭痛、昏迷等癥狀，嚴(yán)重時(shí)會(huì)引起呼吸麻痹死亡。
目前，醫(yī)藥行業(yè)認(rèn)為，兒童生吃7~15會(huì)引起中毒，中毒與年齡大小、體質(zhì)強(qiáng)弱、飲食景觀有密切關(guān)系。一般來說，成年人每天吃生銀杏果最好是6-10粒，熟食毒性下降，飲食量增加到15-30粒，去心后適當(dāng)增加飲食量，但一次飲食量也不要太多，最好不要擅自長期服用。
另外，5歲以下的幼兒、孕婦、消化不良、發(fā)熱患者建議不要服用銀杏果。
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