肝臟充滿油脂的人一定會(huì)得到脂肪肝
很多人認(rèn)為脂肪肝是胖人，瘦人可以逃避不幸。事實(shí)并非如此。在體檢中，長期吃素或瘦的人發(fā)現(xiàn)脂肪肝。那么，瘦人為什么會(huì)患脂肪肝呢？
瘦的人看起來很苗條，但體內(nèi)可能是胖子。他們的心、肝、胰等重要器官內(nèi)的油脂，可能比肉眼看到的皮下脂肪多得多。脂肪肝不僅是胖人的專利，瘦人也患脂肪肝，但這種脂肪肝不是營養(yǎng)過剩，而是營養(yǎng)不良。
其實(shí)道理很簡單，營養(yǎng)過剩屬于原材料過多，而營養(yǎng)不良屬于加工過程中的輔料不足，同樣不能生產(chǎn)出合格的產(chǎn)品。營養(yǎng)不良時(shí)蛋白質(zhì)不足，極低密度脂肪蛋白合成減少，肝運(yùn)輸甘油三酯發(fā)生障礙，脂肪堆積在肝內(nèi)，引起脂肪肝。同時(shí)，一些維生素和礦物質(zhì)的不足也會(huì)降低代謝過程中酶的活性，導(dǎo)致肝內(nèi)脂肪代謝障礙。
除了長期素食可引起脂肪肝外，其他消耗性疾病和行為同樣可以引起脂肪肝，如長期腹瀉、肺結(jié)核、長期厭食、吸收不良綜合征、過度減肥等。特別值得注意的是，藥物減肥，大部分減肥藥對(duì)肝臟有損傷，減肥者嚴(yán)格減肥，容易患脂肪肝。
明白了吧。不要以為瘦了，離脂肪肝很遠(yuǎn)。長期吃素，要提高警惕。飲食組合合合理，蛋白質(zhì)和微量元素供應(yīng)充足嗎？
如何預(yù)防脂肪肝的發(fā)生？這必須抓住問題的根本。合理的飲食，平衡的組合，不要攝取太多的能量，也要保證充分的蛋白質(zhì)和微量營養(yǎng)素的攝取。
對(duì)于發(fā)現(xiàn)脂肪肝、想減肥的胖人來說，也要注意減肥期間的營養(yǎng)不良。有些人采用饑餓療法，使體重在短期內(nèi)迅速下降，這是非常有害的，因?yàn)闇p肥實(shí)際上也是脂肪運(yùn)動(dòng)的過程，脂肪運(yùn)動(dòng)過快，超過身體的代謝能力，脂肪就會(huì)跑到肝臟。快速減肥會(huì)使脂肪酸大量釋放，沉積在肝臟，損傷肝臟。因此，漸進(jìn)減肥是最有效的。
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