風濕性關節(jié)炎的飲食注意事項
風濕性關節(jié)炎患者需注意低嘌呤、抗炎飲食，避免高脂肪、高鹽及刺激性食物。日常飲食應以優(yōu)質蛋白、富含維生素和膳食纖維的食物為主，同時控制總熱量攝入。
1、低嘌呤飲食
減少動物內臟、濃肉湯、海鮮等高嘌呤食物攝入，可選用雞蛋、牛奶等低嘌呤優(yōu)質蛋白。高嘌呤飲食可能加重關節(jié)尿酸鹽沉積，誘發(fā)痛風性關節(jié)炎。
2、抗炎食物選擇
多食用富含ω-3脂肪酸的三文魚、亞麻籽，以及含花青素的藍莓、櫻桃。橄欖油中的單不飽和脂肪酸具有抑制前列腺素合成的作用，有助于緩解關節(jié)炎癥反應。
3、維生素補充
增加維生素D含量高的香菇、蛋黃，維生素C豐富的西藍花、獼猴桃。維生素D能促進鈣質吸收，維生素C可參與膠原蛋白合成，維護關節(jié)軟骨健康。
4、膳食纖維攝入
選擇燕麥、糙米等全谷物及菠菜、芹菜等綠葉蔬菜。膳食纖維有助于維持腸道菌群平衡，減少促炎因子產生，間接改善關節(jié)癥狀。
5、飲食禁忌
嚴格限制酒精、咖啡因及辛辣調味品，避免腌制食品和加工肉制品。這些食物可能刺激免疫系統(tǒng)異?；罨?，加重關節(jié)滑膜炎癥反應。
風濕性關節(jié)炎患者除飲食調節(jié)外，建議保持規(guī)律作息，避免關節(jié)受涼。體重超標者需通過合理運動控制體重，游泳、騎自行車等低沖擊運動更適合關節(jié)保護。烹飪方式優(yōu)先采用蒸煮燉，減少油炸燒烤。若出現(xiàn)關節(jié)紅腫熱痛加重，應及時復查風濕免疫指標，必要時在醫(yī)生指導下調整抗風濕藥物。長期服用甲氨蝶呤片等藥物患者，需定期監(jiān)測肝腎功能及血常規(guī)。
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