車厘子富含維生素C、花青素及鉀等營養(yǎng)素，具有抗氧化、改善貧血、調(diào)節(jié)血壓等功效。適量食用有助于增強免疫力、緩解疲勞、促進皮膚健康。

一、抗氧化

車厘子中的花青素和維生素C能中和自由基，減少氧化應(yīng)激對細胞的損傷。長期食用可延緩皮膚衰老，降低慢性炎癥風險。建議每日食用10-15顆，搭配深色蔬菜效果更佳。

二、改善貧血

車厘子含鐵量較高，且維生素C促進鐵吸收，對缺鐵性貧血有輔助改善作用。貧血患者可搭配動物肝臟或菠菜食用，但嚴重貧血仍需遵醫(yī)囑補充鐵劑如琥珀酸亞鐵片、多糖鐵復(fù)合物膠囊等。

三、調(diào)節(jié)血壓

每100克車厘子含鉀約222毫克，鉀離子能拮抗鈉的升壓作用。高血壓人群可將車厘子作為低鈉飲食的補充，但腎功能異常者需控制攝入量以避免高鉀血癥。

四、緩解肌肉酸痛

車厘子的抗炎成分可減少運動后乳酸堆積，加速肌肉恢復(fù)。運動員或健身人群在訓練后30分鐘內(nèi)食用20顆左右，配合拉伸運動效果更明顯。

五、促進睡眠

車厘子天然含有褪黑素前體物質(zhì)，能調(diào)節(jié)睡眠節(jié)律。失眠者可于睡前1小時食用5-8顆，但糖尿病患者應(yīng)選擇新鮮車厘子而非果汁以避免血糖波動。

車厘子雖營養(yǎng)豐富，但每日建議食用量不超過200克，避免引發(fā)胃腸不適。食用前需充分清洗去除農(nóng)殘，核硬需防誤吞。過敏體質(zhì)者首次嘗試應(yīng)少量測試，出現(xiàn)口唇發(fā)麻等癥狀立即停用。儲存時保持干燥冷藏，腐爛果實及時丟棄。特殊人群如孕婦、腎病患者需咨詢營養(yǎng)師調(diào)整攝入量。